این زن کارآفرین ملی با تمرکز بر توسعه کشت‌های نوین، ارتقای کیفیت تولید و ایجاد ارزش افزوده، نقش مهمی در ترویج الگوهای موفق کارآفرینی ایفا کرده و گامی مؤثر در جهت توسعه زنجیره ارزش محصولات استوایی برداشته است.

الهام احمدی خطیر امروز (یکشنبه، ۲۷ اردیبهشت) در حاشیه بازدید مسئولان از گلخانه پاپایا شهرستان بابل در گفت‌و گو با ایسنا با اشاره به اینکه فارغ‌التحصیل رشته گیاه پزشکی است و هنگام ترجمه مقاله‌ای درباره میوه‌های استوایی با پاپایا آشنا شد، اظهار کرد: خواص این میوه آن‌قدر برایم جذاب بود که مسیر زندگی‌ام را تغییر داد. همین جست‌وجو سبب شد به‌صورت تخصصی روی پاپایا کار کنم لذا فعالیت حرفه‌ای من در زمینه کشت پاپایا از سال ۱۴۰۱ با انجام تحقیقات تخصصی آغاز شد.

وی افزود: با بهره‌گیری از دانش روز و رویکردی نوآورانه، کار خود را در ابتدا در حجمی کوچک آغاز کرده و با مشاهده توجیه اقتصادی مناسب، آن را در گلخانه‌ای به مساحت ۱۵۰۰ مترمربع گسترش دادم.

این کارآفرین خاطرنشان کرد: درخت پاپایا که به دلیل رشد سریع، بدون شاخه بودن و میوه‌دهی روی تنه شناخته می‌شود، از نظر اقتصادی بسیار مقرون‌به‌صرفه بوده و قابلیت میوه‌دهی در چهار فصل سال را دارد، که این ویژگی‌ها، پاپایا را به گزینه‌ای مؤثر برای افزایش درآمد کشاورزان تبدیل کرده است.

وی تولید سالانه پاپایا را حدود ۱۷ تن دانست و گفت: محصولات ما کاملاً سالم و بدون استفاده از سموم شیمیایی کشت می‌شود و به سراسر کشور ارسال داریم که بیشترین میزان فروش مربوط به تهران است، با وجود پیشنهادهای صادراتی به‌دلیل نیاز بازار داخلی فعلاً قرارداد صادرات را نپذیرفته‌ایم.

این کارآفرین ملی به برنامه‌ توسعه گلخانه و خرید و راه اندازی دستگاه فریزدرایر تا دو ماه آینده خبر داد و گفت: قصد داریم میوه خشک پاپایا را به‌صورت بستنی خشک تولید و عرضه کنیم.

احمدی فعالیت در حوزه صنایع تبدیلی را از دیگر افتخارات خود برشمرد و یادآور شد: در مجموعه «پاپایا خطیر» علاوه بر میوه تازه، در حوزه صنایع تبدیلی نیز فعال هستیم و محصولاتی مانند بستنی پاپایا، ترشی، مربا، کمپوت، دمنوش و همچنین اولین شیره پاپایا در کشور را تولید کرده‌ایم.

این کارآفرین ملی با اشاره به اینکه کسب رتبه بالاترین بریکس (میزان قند طبیعی میوه) و بالاترین تناژ تولید پاپایا در کشور را به خود اختصاص داده است، افزود: واریته مورد کشت ما «کامی ۲» است.

احمدی خطیر خاطرنشان کرد: تاکنون برای ۱۰ نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد شده است.

این کارآفرین سطح ملی تصریح کرد: در سی‌ونهمین دوره برگزیدگان کشوری که بهمن سال گذشته برگزار شد، به‌عنوان تولیدکننده برتر ملی انتخاب شدم، همچنین به‌عنوان نماینده برگزیدگان ملی در محضر ریاست‌ جمهور سخنرانی و مطالبات کشاورزان را مطرح کرده‌ام.

وی خطاب به فارغ‌التحصیلان رشته کشاورزی گفت: توصیه می‌کنم مهندسان کشاورزی برای ارتقای امنیت غذایی کشور تلاش بیشتری داشته باشند، کشاورزان را به سمت تولید محصولات سالم هدایت و روش‌های نوین کشاورزی را جایگزین شیوه‌های سنتی کنند زیرا آینده کشاورزی ایران در گرو دانش‌محوری و تولید سالم است.

وی با قدردانی از جهاد کشاورزی ادامه داد: از جهاد کشاورزی تسهیلات دریافت کرده‌ام و اگر این حمایت‌ها نبود، قطعاً کار به این مرحله نمی‌رسید، حمایت‌های تخصصی و مالی نقش مهمی در پیشرفت مجموعه ما داشته است.

ظرفیت‌های گلخانه‌ای بابل

رحیم شهیدی پور مدیر جهادکشاورزی بابل نیز در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شهرستان بابل دارای ۷۰۰ گلخانه است که ۱۹ هکتار از زمین زراعی را شامل می‌شود و به طور متوسط برای بیش از دو هزار و 100 نفر اشتغالزایی شده است.

سرپرست هماهنگی ترویج کشاورزی استان، نیز در این زمینه توضیح داد: در حال حاضر ۱۷۶ هکتار گلخانه فضای بسته و هزار و۱۳۱ هکتار گلخانه فضای باز در سطح استان مازندران فعال است.

مهدی خلیلی افزود: با مشارکت بهره‌برداران و تأمین منابع مالی، درصدد افزایش این سطح هستیم تا گامی در تحقق شعار سال، یعنی افزایش تولید و بهره‌وری منابع تولید، برداریم.

وی تصریح کرد: کشت موفقیت‌آمیز پاپایا در بابل نه‌تنها نشان‌دهنده توانمندی کارآفرینان بومی است، بلکه فرصتی تازه برای تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی و رونق اقتصادی منطقه در فصول مختلف سال فراهم می‌آورد.

خلیلی گفت: این گونه گرمسیری نادر، با توجه به شرایط آب و هوایی رو به گرمایش استان، پتانسیل بالایی برای توسعه در مقیاس وسیع‌تر دارد.

انتهای پیام