علی‌اکبر کوه‌پیکر در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: با توجه به افزایش هزینه‌های پخت نان، از بهمن سال گذشته آنالیز نرخ نان تهیه و چندین بار اصلاح صورت گرفت تا نرخ نهایی بر اساس روال قانونی مشخص شد.

وی افزود: اگرچه نرخ جدید نان مصوب و ابلاغ شده اما باز هم عقب ماندگی نرخی در زمینه نان وجود دارد و نرخ‌های جدید تنها بخشی از هزینه‌های نانوایان را تامین می‌کند؛ زیرا از ابتدای سال بیمه(۱۰۰ درصد)، هزینه‌های کارگری (۶۰ درصد)، حامل‌های انرژی و... افزایش یافته است؛ بنابراین باید اصلاح نرخ نان صورت گیرد تا کیفیت نان بهتر شود.

رئیس اتحادیه نانوایان مشهد بیان کرد: درصد افزایش قیمت نان‌های سنتی مانند سنگگ، تنوری و ... بیشتر از نان‌های ماشینی بوده زیرا زمینه نان‌های سنتی بسیار کمتر شده است. در نرخ جدید نان افزایش قیمت از ۲۹ درصد در بخش نان‌های ماشینی تا ۴۹ درصد برای نان‌های سنتی وجود دارد.

وی افزود: پیگیر افزایش قیمت نان برای نانوایی‌های آزاد پز نیز هستیم و چندین جلسه در این خصوص برگزار شده است. آنالیز نرخی جدید برای این نوع نان با توجه به هزینه‌ها انجام می‌شود. در صورتی که دولت نرخ جدید گندم و آرد را اعلام کند، آنالیز نهایی ارائه خواهد شد.

کوه پیکر تصریح کرد: قیمت جدید نان از روز گذشته روی دستگاه‌های نانینو در مشهد به صورت کامل بارگذاری شده و در سایر شهرستان‌ها به زودی یکسان خواهد شد.

وی در ادامه افزود: حال حاضر ۲۱۵۰ نانوایی دولتی در سطح شهر مشهد و حدود ۵۵۰۰ نانوایی در خراسان رضوی فعالیت می‌کنند.

انتهای پیام