لیلا عباسی در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به افزایش تبلیغات برخی افراد سودجو درباره طبیعی و بیخطر بودن نمکهای رنگی، نمک دریا و سنگ نمک، اظهار کرد: برخلاف این ادعاها، این نمکها به دلیل تصفیه نشدن ممکن است حاوی فلزات سنگین خطرناکی مانند جیوه، آرسنیک و کادمیوم باشند که خطر سرطانزایی آنها به اثبات رسیده است.
وی افزود: وجود ناخالصیهایی مانند گچ، شن و خاک در این نمکها نیز میتواند زمینهساز بروز سنگ کلیه شود.
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان ابهر با بیان اینکه نمک دریا ید مورد نیاز بدن را تأمین نمیکند، گفت: استفاده از این نوع نمکها میتواند موجب کمبود ید، بازگشت گواتر و افزایش خطر بروز ناهنجاریهای مادرزادی در نوزادان شود.
عباسی با تأکید بر اینکه زیادهروی در مصرف هر نوع نمک، حتی نمک تصفیهشده، برای سلامت زیانآور است، تصریح کرد: مصرف بیش از پنج گرم نمک در روز خطر ابتلا به فشار خون بالا، سکتههای قلبی و مغزی، پوکی استخوان و سرطان معده را افزایش میدهد.
وی خاطرنشان کرد: برای حفظ سلامت، شهروندان باید تنها از نمک تصفیهشده یددار دارای مجوز وزارت بهداشت و آن هم به میزان توصیهشده استفاده کنند و به تبلیغات غیرعلمی درباره نمکهای تصفیهنشده توجه نکنند.
انتهای پیام
