کاووس همتی سهشنبه ششم مرداد در همایش تخصصی «از بذر تا برداشت، راهکارهای افزایش سودآوری در کشت چغندرقند» در شیراز اظهار کرد: استان فارس با تولید سالانه ۱۱.۵ میلیون تن محصول، ۹.۵ درصد تولیدات کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده و بهعنوان دومین قطب امنیت غذایی کشور، با وجود بحرانهای اقلیمی و محدودیتهای منابع آبی، مسیر گذار از کشاورزی سنتی به کشاورزی هوشمند و بهرهور را با جدیت دنبال میکند.
وی با اشاره به الزامات برنامه هفتم توسعه افزود: بر اساس این برنامه، میزان مصرف آب در بخش کشاورزی باید از ۷.۲ میلیارد مترمکعب به ۵.۴ میلیارد مترمکعب کاهش یابد و در همین راستا، افزایش عملکرد در واحد سطح با تکیه بر دانش فنی و مدیریت هوشمند منابع پایه، راهبرد اصلی سازمان جهاد کشاورزی فارس است.
مرودشت؛ قلب تپنده کشاورزی استان
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به جایگاه شهرستان مرودشت گفت: این شهرستان با سهم ۲۵ درصدی در بخش زراعت و بیش از ۳۳ درصدی در حوزه دام و طیور، یکی از مهمترین قطبهای کشاورزی استان به شمار میرود.
همتی ادامه داد: پیشینه صنایع تبدیلی این منطقه، از جمله کارخانه قند مرودشت با بیش از ۹۰ سال سابقه، نشاندهنده پیوند دیرینه صنعت و کشاورزی در این شهرستان است.
کاهش ۵۰ درصدی مصرف آب در کشت چغندرقند
وی چغندرقند را از محصولات راهبردی استان دانست و اظهار کرد: با وجود محدودیت منابع آبی و چالشهای کشت بهاره، انتقال کشت این محصول به فصل پاییز و بهرهگیری از «آب سبز» بهعنوان یک راهبرد موفق، امکان کاهش ۵۰ درصدی مصرف آب را فراهم کرده است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس، همافزایی میان بهرهبرداران، مراکز تحقیقاتی و صنایع تبدیلی را برای تکمیل زنجیره ارزش ضروری دانست و افزود: استفاده از ارقام اصلاحشده و زودرس، در کنار توسعه مکانیزاسیون، از مهمترین محورهای افزایش بهرهوری در این بخش است.
صیانت از منابع آب و خاک برای نسلهای آینده
همتی، صیانت از منابع آب و خاک را وظیفهای در قبال نسلهای آینده دانست و گفت: افزایش تولید و کاهش وابستگی غذایی باید بدون آسیب به کیفیت خاک و منابع آب محقق شود.
وی در پایان افزود: تحقق این هدف نیازمند تکیه بر دانش فنی، مدیریت صحیح تقویم کشت، بهرهگیری از یافتههای پژوهشی و استفاده از تجربه کشاورزان پیشرو است تا ضمن حفظ جایگاه کشاورزی فارس، پایداری امنیت غذایی کشور نیز تضمین شود.
انتهای پیام
