محسن اسفندیاری، در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: از مجموع حدود ۳۷۰۰ هکتار باغ انار در خراسان جنوبی، حدود ۳۶۳۰ هکتار بارور و حدود ۷۰ هکتار غیربارور است و بیش از ۹۸ درصد باغ‌های انار استان در مرحله باردهی قرار دارند.
وی با اشاره به عملکرد باغ‌های انار استان افزود: متوسط عملکرد انار در خراسان جنوبی حدود ۸۴۲۰ کیلوگرم در هکتار است و با توجه به شرایط موجود، میزان تولید این محصول در سال جاری ۳۰ هزار و ۶۰۰ تن پیش‌بینی می‌شود.
اسفندیاری بیان کرد: شهرستان فردوس با حدود ۱۹۰۰ هکتار باغ انار، بیشترین سطح زیرکشت این محصول را در استان دارد و پیش‌بینی می‌شود تولید انار در این شهرستان به حدود ۱۰ هزار و ۵۰۰ تن برسد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی درباره وضعیت تولید انار نسبت به سال گذشته گفت: گرمای تابستان، خشکسالی و محدودیت منابع آبی از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر کاهش تولید هستند و پیش‌بینی می‌شود تولید انار استان در سال جاری حدود ۲۰ درصد نسبت به سال گذشته کاهش داشته باشد.
وی با بیان اینکه خشکسالی در کوتاه‌مدت لزوماً موجب کاهش سطح باغ‌های انار نمی‌شود، افزود: در شرایط کم‌آبی، ابتدا عملکرد و میزان تولید درختان کاهش پیدا می‌کند، اما در صورت تداوم محدودیت منابع آبی، باغ‌های کم‌آب و خشک‌شده به تدریج از چرخه تولید خارج می‌شوند و در ادامه سطح باغ‌های مولد نیز کاهش می‌یابد.
اسفندیاری مقدار آب در دسترس و کیفیت آب آبیاری را از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر تولید انار دانست و اظهار کرد: دمای بالا در زمان گلدهی و تشکیل میوه، سرمای دیررس بهاره، بارندگی در زمان گلدهی و تشکیل میوه، آفات و بیماری‌ها به‌ویژه کرم گلوگاه انار، مدیریت تغذیه و کوددهی، هرس و مدیریت تاج درخت و نحوه آبیاری از دیگر عوامل اثرگذار بر میزان و کیفیت محصول هستند.
وی ادامه داد: خشکسالی علاوه بر کاهش مستقیم منابع آبی، با تغییر شرایط محیطی باغ‌ها، پیامدهای دیگری نیز دارد که از جمله آنها می‌توان به افزایش شوری آب و خاک، افزایش دمای تابستان، وزش بادهای گرم و افزایش ریزگردها اشاره کرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: افزایش تنش گرمایی و کم‌آبی می‌تواند آفتاب‌سوختگی میوه و عارضه دانه‌سفیدی را تشدید کند و شرایط را برای افزایش برخی آفات و کاهش کیفیت محصول فراهم آورد.
اسفندیاری درباره راهکارهای افزایش عملکرد باغ‌های انار گفت: توسعه آبیاری نوین، اصلاح و احیای باغ‌های قدیمی و جایگزینی باغ‌های کم‌بازده، استفاده از ارقام تجاری و سازگار با شرایط اقلیمی، اصلاح روش‌های تغذیه، مدیریت هرس و تاج درخت و کنترل آفات و بیماری‌ها از جمله اقداماتی است که می‌تواند به افزایش بهره‌وری باغ‌ها کمک کند.
وی استفاده از سایبان و پوشش میوه در مناطق دارای تنش گرمایی و به‌کارگیری مواد ضدتنش را از دیگر راهکارها عنوان کرد و افزود: با مدیریت مناسب منابع آب و استفاده از روش‌های علمی در باغداری می‌توان ضمن کاهش مصرف آب، عملکرد باغ‌ها را افزایش داد.
اسفندیاری توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی را نیز یکی از ظرفیت‌های مهم بخش انار دانست و گفت: توجه به فرآوری و بسته‌بندی می‌تواند علاوه بر کاهش خام‌فروشی، به افزایش ارزش افزوده محصول، بهبود بازاررسانی و ایجاد فرصت‌های بیشتر برای عرضه انار کمک کند.
وی درباره جایگاه خراسان جنوبی در تولید انار کشور اظهار کرد: استان در حال حاضر از نظر سطح باغ‌ها و میزان تولید انار، رتبه‌ای در رده‌بندی کشوری ندارد، اما انار «شیشه‌کپ» از ارقام مهم صادراتی کشور محسوب می‌شود که خاستگاه آن شهرستان فردوس است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: انار شیشه‌کپ در سال‌های گذشته یکی از محصولات مهم صادراتی بوده است، اما تغییرات اقلیمی و افزایش عارضه دانه‌سفیدی بر کمیت و کیفیت این محصول اثر گذاشته و ضرورت توجه بیشتر به مدیریت باغ‌ها، کاهش تنش‌های محیطی و افزایش بهره‌وری را دوچندان کرده است.
انتهای پیام
