محمدصادق فانی، شنبه ۱۸ مهر در نشست مدیریت امور باغبانی جهادکشاورزی فارس با اعلام آغاز برداشت این محصول در باغ‌های استان گفت: متوسط عملکرد تولید «به» در فارس ۱۱ تن در هر هکتار است و پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۱۹ هزار تن از این محصول برداشت شود.
وی شهرستان‌های نی‌ریز، اقلید، بوانات، شیراز، سرچهان، خرم‌بید و سپیدان را از مناطق اصلی تولید «به» در استان معرفی کرد و افزود: بیشترین سطح زیر کشت و میزان تولید این محصول به این شهرستان‌ها اختصاص دارد و شرایط اقلیمی متنوع آن‌ها در تولید و تأمین محصول مورد نیاز بازار مؤثر است.
فانی درباره ارقام کشت‌شده در باغ‌های استان اظهار کرد: ارقام اصفهانی که در بازار با نام‌های محلی «شیشه‌ای» و «دبه‌ای» شناخته می‌شوند، در کنار ارقام بومی سازگار با شرایط محیطی، از ارقام غالب تولید «به» در فارس هستند. این تنوع، امکان کشت محصول متناسب با شرایط اقلیمی مناطق مختلف استان و پاسخگویی به نیازهای گوناگون بازار را فراهم کرده است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به ظرفیت‌های اقتصادی تولید این محصول، توسعه زنجیره‌های ارزش و ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی را از اولویت‌های این بخش دانست و گفت: جلوگیری از خام‌فروشی و هدایت محصول تولیدی به سمت بازارهای صادراتی، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به افزایش ارزش اقتصادی این محصول کمک کند.
وی افزود: استفاده از ظرفیت صنایع تبدیلی و توسعه بازارهای صادراتی، علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، زمینه افزایش درآمد باغداران را فراهم می‌کند و در تقویت اقتصاد کشاورزی استان نقش دارد.
انتهای پیام
