میثم پورطلوعی، دوشنبه چهارم آبان در جمع خبرنگاران با اشاره به ظرفیت‌های بخش دامپروری استان اظهار کرد: در حال حاضر ۹۷۳ واحد صنعتی پرورش دام سبک و سنگین در استان فعالیت دارند که از این تعداد، ۶۶۹ واحد در حوزه دام سنگین، شامل گاو شیری و گوساله پرواری، و ۳۰۴ واحد در حوزه دام سبک، شامل گوسفند داشتی و بره پرواری، فعالیت می‌کنند.
وی افزود: در کنار واحدهای صنعتی، واحدهای کوچک روستایی نیز در زمینه تولید شیر و گوشت قرمز فعال هستند و استان همدان سالانه حدود ۴۱۰ هزار تن شیر خام و ۳۲ هزار تن گوشت قرمز تولید می‌کند.
فعالیت ۵۷۰ واحد صنعتی در بخش طیور همدان
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ظرفیت‌های بخش طیور استان گفت: حدود ۵۷۰ واحد صنعتی در حوزه‌های مختلف پرورش طیور گوشتی، تخم‌گذار، مادر و سایر ماکیان از جمله بلدرچین، بوقلمون و شترمرغ فعالیت دارند.
پورطلوعی ادامه داد: میزان تولید سالانه گوشت طیور در استان بیش از ۸۶ هزار تن و تولید تخم‌مرغ نیز حدود ۱۹ هزار و ۸۰۰ تن است.
وی همچنین با اشاره به ظرفیت زنبورداری استان اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود تولید سالانه عسل همدان پس از انجام سرشماری امسال، به بیش از چهار هزار تن برسد.
توسعه پرورش شترمرغ با رویکرد تنوع‌بخشی به تولیدات دامی
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با تأکید بر ضرورت توسعه فعالیت‌های نوین در بخش دامپروری اظهار کرد: با توجه به شرایط اقلیمی استان و اهمیت تأمین پایدار خوراک دام، یکی از برنامه‌های سازمان جهاد کشاورزی همدان، گسترش پرورش گونه‌هایی است که از سازگاری مناسبی با شرایط محیطی برخوردارند و می‌توانند با بهره‌وری مطلوب، به تنوع‌بخشی به تولیدات دامی کمک کنند.
وی پرورش شترمرغ را یکی از گزینه‌های مورد توجه در این زمینه دانست و افزود: گوشت شترمرغ به دلیل پروتئین بالا، آهن قابل‌توجه و چربی و کلسترول نسبتاً پایین، می‌تواند در سبد غذایی خانوار جایگاه مناسبی داشته باشد.
پورطلوعی با اشاره به ظرفیت‌های اقتصادی پرورش شترمرغ خاطرنشان کرد: بهره‌برداری از این پرنده تنها به تولید گوشت محدود نمی‌شود، بلکه تخم، پوست، پر و سایر محصولات جانبی آن نیز قابلیت استفاده در صنایع غذایی، صنایع‌دستی و برخی فعالیت‌های صنعتی و صادراتی را دارند و می‌توانند به ایجاد ارزش افزوده و توسعه زنجیره تولید کمک کنند.
انتهای پیام
