اکبر یونسی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: انار یک محصول باغبانی نیمه‌گرمسیری محسوب می‌شود. سابقه کشت انار به صورت تجاری در استان البرز وجود ندارد، ولی اخیراً با توجه به مقاومت‌ها و پتانسیل‌های درخت انار به خشکی و pH و EC خاک، در بعضی از نواحی نسبتاً گرم استان کشت شده است.

وی افزود: فرآوری محصول انار در حوزه صنعت قرار می‌گیرد. تولید محصولاتی مانند آب انار، رب انار و کنسانتره انار در بخش فرآوری این محصول انجام می‌شود.

یونسی در ادامه با اشاره به میزان تولید محصولات باغی در استان البرز گفت: به طور متوسط سالانه ۴۷۰ تا ۵۷۰ هزار تن محصولات باغی، به‌ ویژه میوه‌های هسته‌دار، در استان تولید می‌شود و محصولات به صورت تازه‌خوری از سوی باغداران عرضه می‌شود.

وی یادآور شد: انار از محصولات باغبانی نیمه‌گرمسیری است و مقاومت نسبی درخت آن به خشکی، این محصول را به یکی از گزینه‌های کشت در برخی مناطق گرم‌تر تبدیل کرده است. البته میزان موفقیت کشت به شرایط اقلیمی، ویژگی‌های خاک و مدیریت باغ بستگی دارد.

یونسی در پاسخ به اینکه آیا توسعه کشت این محصول در مناطق مستعد استان می‌تواند علاوه بر تنوع‌بخشی به تولیدات باغی، زمینه ایجاد صنایع تبدیلی و افزایش ارزش افزوده بخش کشاورزی را فراهم کند، گفت: در مناطقی که انار با شرایط آب‌وهوایی و خاک سازگاری دارد، می‌توان ظرفیت کشت آن را بررسی کرد.

وی افزود: البته مقاومت به خشکی به معنای بی‌نیازی از آب نیست و توسعه کشت باید با توجه به منابع آب استان انجام شود.

انتهای پیام