داریوش سرگزی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه پرورش شترمرغ صنعتی پرسود و دارای بازده اقتصادی مناسب است، اظهار کرد: این صنعت زمانی می‌تواند به سودآوری مطلوب برسد که زنجیره تولید آن به‌طور کامل شکل بگیرد و فعالیت‌ها تنها به مرحله پرورش محدود نشود.
سرگزی افزود: دانشگاه زابل در سال‌های گذشته با ورود به حوزه پرورش شترمرغ، نژادهای مناسبی را به منطقه وارد کرد که با شرایط اقلیمی سیستان سازگاری دارند. این نژادها تکثیر شدند و در مناطق مختلف سیستان در اختیار پرورش‌دهندگان قرار گرفتند که به شکل‌گیری مزارع پرورشی و افزایش دانش بومی در این حوزه کمک کرد.
سرپرست اداره‌کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان با تأکید بر ضرورت تکمیل زنجیره تولید شترمرغ بیان کرد: یکی از حلقه‌های مهم این زنجیره، ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای کشتار و بسته‌بندی است تا محصولات تولیدی با ارزش افزوده بیشتری به بازار عرضه شوند.
وی ادامه داد: در کنار تولید گوشت، فرآوری محصولات جانبی شترمرغ از جمله روغن و پر نیز می‌تواند فرصت‌های اقتصادی جدیدی ایجاد کند؛ بنابراین با توسعه این بخش‌ها، منافع بیشتری نصیب تولیدکنندگان و منطقه خواهد شد.
سرگزی با اشاره به وجود ظرفیت کشتار شترمرغ در استان گفت: کشتارگاه صنعتی محمدآباد در حال حاضر امکان کشتار شترمرغ را دارد و فعالان این حوزه می‌توانند برای استفاده از این ظرفیت مراجعه کنند.
وی افزود: همچنین کشتارگاه خوشه طلایی سیستان در شهرستان هامون که در حوزه کشتار دام فعالیت دارد، از ظرفیت لازم برای کشتار شترمرغ نیز برخوردار است و می‌تواند در تکمیل زنجیره تولید این محصول نقش‌آفرینی کند.
سرپرست اداره‌کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان با اشاره به پیگیری‌های انجام شده برای احداث کشتارگاه اختصاصی شترمرغ در شهرستان هامون تصریح کرد: یکی از فعالان این حوزه برای ایجاد چنین واحدی اقدام کرده و مجوز تأسیس آن نیز در چارچوب ضوابط سازمان دامپزشکی کشور صادر شده است.
وی گفت: نقشه الگوی مورد تأیید و ضوابط لازم برای احداث این کشتارگاه در اختیار سرمایه‌گذار قرار گرفته و مراحل اجرای طرح در حال پیگیری است. همکاران دامپزشکی نیز در چند نوبت از این طرح بازدید کرده و راهنمایی‌های لازم را به مجری ارائه داده‌اند.
سرگزی خاطرنشان کرد: پس از احداث و تکمیل واحد مطابق ضوابط بهداشتی، امکان صدور پروانه بهره‌برداری بهداشتی فراهم خواهد شد تا محصول تولیدی قابلیت عرضه در بازارهای سراسر کشور را داشته باشد.
وی با اشاره به ضرورت رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید محصولات دامی افزود: گوشت تولیدشده در این واحد قرار نیست صرفاً در سیستان و بلوچستان مصرف شود، بلکه باید امکان عرضه آن در بازارهای دیگر استان‌ها نیز فراهم باشد؛ به همین دلیل، رعایت ضوابط یکسان سازمان دامپزشکی کشور در مراحل احداث و بهره‌برداری ضروری است.
سرپرست اداره‌کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان با بیان اینکه توسعه زیرساخت‌های کشتار و فرآوری می‌تواند به گسترش فعالیت‌های پرورشی کمک کند، اظهار کرد: با تکمیل این زنجیره، امکان توسعه مزارع جدید و ورود بیشتر خانواده‌های روستایی به حوزه پرورش شترمرغ فراهم می‌شود.
وی ادامه داد: افزایش واحدهای پرورشی و ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای کشتار و فرآوری، علاوه بر تأمین مواد اولیه مورد نیاز این صنعت، می‌تواند زمینه جذب ظرفیت‌های تولیدی از سایر استان‌ها را نیز فراهم کند؛ همان‌طور که در حال حاضر جوجه شترمرغ از منطقه سیستان به دیگر استان‌ها ارسال می‌شود.
سرگزی با اشاره به انتقال برخی شترمرغ‌های پرورشی منطقه به خارج از استان برای کشتار گفت: توسعه زیرساخت‌های محلی می‌تواند از خروج بخشی از فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با این صنعت جلوگیری کند و زمینه بهره‌برداری بهتر از ظرفیت‌های موجود را فراهم آورد.
وی در پایان تأکید کرد: دامپزشکی برای پیشبرد این طرح و رفع موانع در چارچوب ضوابط بهداشتی، همکاری و تعامل لازم را با سرمایه‌گذار انجام می‌دهد تا با تکمیل مراحل اجرایی، کشتارگاه اختصاصی شترمرغ در شهرستان هامون به مرحله بهره‌برداری برسد.
انتهای پیام
