ریحانه شریعتی در حاشیه نشست تخصصی و هم‌اندیشی بررسی فرآیند ثبت نشان جغرافیایی پسته بادامی مه‌ولات در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: پسته بادامی مه‌ولات به دلیل ویژگی‌های خاص و ظرفیت‌های تولیدی، یکی از محصولات شاخص و دارای هویت کشاورزی این شهرستان است و ضرورت دارد برای حفظ نام، اصالت و جایگاه آن در بازارهای داخلی و خارجی اقدامات مؤثری انجام شود.
وی افزود: ثبت نشان جغرافیایی برای این محصول می‌تواند زمینه معرفی بهتر ظرفیت‌های کشاورزی مه‌ولات را فراهم کند و با ایجاد هویت مشخص و معتبر برای پسته بادامی، از سوء استفاده احتمالی از نام این محصول توسط افراد و تولیدکنندگان خارج از منطقه جلوگیری کند.
فرماندار مه‌ولات با تأکید بر اینکه محصولات کشاورزی شاخص هر منطقه بخشی از هویت اقتصادی و ظرفیت‌های بومی آن محسوب می‌شوند، تصریح کرد: پسته بادامی مه‌ولات حاصل سال‌ها تجربه کشاورزان، شرایط اقلیمی منطقه و ظرفیت‌های تولیدی این شهرستان است و باید با برنامه‌ریزی مناسب، زمینه معرفی و تثبیت جایگاه این محصول به نام مه‌ولات فراهم شود.
شریعتی ادامه داد: ثبت نشان جغرافیایی علاوه بر صیانت از نام و اصالت محصول، می‌تواند به افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان، تقویت مزیت رقابتی تولیدکنندگان و ارتقای ارزش اقتصادی پسته شهرستان کمک کند. همچنین برخورداری از هویت جغرافیایی مشخص، ظرفیت مناسبی برای معرفی بهتر این محصول در بازارهای هدف و توسعه صادرات آن ایجاد خواهد کرد.
وی با اشاره به مباحث مطرح شده در این نشست گفت: در جریان این جلسه، ویژگی‌ها و ظرفیت‌های منحصربه‌فرد پسته بادامی مه‌ولات، ضرورت ثبت‌نام جغرافیایی محصول و مراحل قانونی و اجرایی این فرآیند مورد بررسی قرار گرفت و پس از تبادل نظر درباره نام و چگونگی ثبت نشان، در خصوص متولی پیگیری و انجام مراحل ثبت نیز تصمیم‌گیری شد.
جایگاه ویژه مه‌ولات در تولید پسته کشور
فرماندار مه‌ولات خاطرنشان کرد: برای دستیابی به نتیجه مطلوب، لازم است دستگاه‌های مرتبط، بخش کشاورزی و تشکل‌های صنفی با هماهنگی و همکاری یکدیگر فرآیند ثبت را دنبال کنند تا پسته بادامی مه‌ولات با هویتی مشخص و معتبر در بازارهای داخلی و خارجی شناخته شود.
شریعتی با اشاره به جایگاه ویژه مه‌ولات در تولید پسته کشور اظهار کرد: مه‌ولات بزرگ‌ترین باغ‌شهر پسته کشور و قطب تولید این محصول در خراسان رضوی است و ظرفیت گسترده باغ‌های پسته، این شهرستان را به یکی از مناطق مهم و اثرگذار در زنجیره تولید و فرآوری این محصول تبدیل کرده است.
وی افزود: در حال حاضر ۲۳ هزار و ۷۳۰ هکتار از اراضی شهرستان به باغ‌های پسته اختصاص دارد و این سطح زیر کشت، نشان دهنده اهمیت این محصول در اقتصاد کشاورزی و معیشت بخش قابل توجهی از بهره‌برداران منطقه است.
فرماندار مه‌ولات با تشریح وضعیت ارقام کشت شده در باغ‌های پسته شهرستان بیان کرد: رقم بادامی سفید فیض‌آباد به عنوان رقم شناسنامه‌دار و غالب منطقه، با سطح زیر کشت ۲۱ هزار و ۶۵۶ هکتار، نزدیک به ۸۵ درصد از مجموع باغ‌های پسته مه‌ولات را به خود اختصاص داده است.
شریعتی ادامه داد: پس از رقم بادامی سفید فیض‌آباد، رقم اکبری با ۱۰۶۷ هکتار و رقم احمدآقایی با حدود ۶۴۰ هکتار در رتبه‌های بعدی قرار دارند. سایر ارقام پسته نیز در مجموع در سطحی معادل ۴۲۷ هکتار از باغ‌های شهرستان کشت می‌شوند.
وی با بیان اینکه غلبه رقم بادامی سفید فیض‌آباد در باغ‌های پسته مه‌ولات، ظرفیت مهمی برای معرفی این محصول به عنوان یک نشان جغرافیایی اختصاصی ایجاد کرده است، افزود: ثبت این نشان می‌تواند ضمن برجسته‌سازی ویژگی‌های محصول، به ایجاد تمایز میان پسته تولید شده در این منطقه با محصولات مشابه سایر مناطق کمک کند.
زیرساخت‌های فرآوری پسته در شهرستان
فرماندار مه‌ولات در ادامه با اشاره به زیرساخت‌های فرآوری پسته در شهرستان گفت: در حال حاضر حدود ۱۰۰ واحد فرآوری پسته در مه‌ولات فعالیت دارند و ۲۰۰ خط فرآوری در این واحدها، ظرفیت قابل توجهی برای آماده‌سازی محصول در فصل برداشت ایجاد کرده‌اند.
شریعتی ظرفیت فرآوری روزانه این خطوط را ۶۰۰۰ تن پسته تر اعلام و خاطرنشان کرد: وجود این تعداد واحد و خطوط فرآوری، تأثیر بسزایی در سرعت بخشیدن به فرآیند فرآوری محصول و حفظ کیفیت پسته دارد.
وی بیان کرد: برداشت پسته از باغ‌ها در بازه زمانی مشخصی انجام می‌شود و سرعت انتقال محصول به واحدهای فرآوری و انجام مراحل اولیه آماده‌سازی، نقش مهمی در جلوگیری از افت کیفیت دارد. از این رو، برخورداری مه‌ولات از زیرساخت‌های مناسب فرآوری، یک مزیت مهم برای تولیدکنندگان و فعالان این بخش به شمار می‌رود.
فرماندار مه‌ولات با تأکید بر ضرورت استفاده حداکثری از ظرفیت واحدهای فرآوری اظهار کرد: توسعه و تقویت این زیرساخت‌ها علاوه بر تسریع در فرآوری پسته، به کاهش ضایعات محصول و حفظ کیفیت آن کمک می‌کند و می‌تواند زمینه افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید را فراهم سازد.
شریعتی تصریح کرد: با توجه به گستردگی باغ‌های پسته و سهم قابل توجه این محصول در اقتصاد منطقه، توجه هم‌زمان به کیفیت تولید، فرآوری اصولی، بازاریابی و معرفی محصول اهمیت زیادی دارد.
وی خاطرنشان کرد: ثبت نشان جغرافیایی پسته بادامی مه‌ولات باید در کنار ظرفیت‌های گسترده تولید و فرآوری شهرستان دنبال شود؛ چراکه برخورداری از نام و نشان معتبر، زمانی می‌تواند به افزایش ارزش اقتصادی محصول منجر شود که کیفیت آن نیز در تمامی مراحل تولید، برداشت، فرآوری و عرضه حفظ شود.
فرماندار مه‌ولات تأکید کرد: هدف از پیگیری این طرح، تنها ثبت یک عنوان نیست، بلکه ایجاد هویت مشخص برای محصولی است که بخش مهمی از ظرفیت کشاورزی شهرستان را تشکیل می‌دهد. امیدواریم با همکاری دستگاه‌های مسئول و فعالان بخش کشاورزی، این فرآیند به نتیجه برسد و پسته بادامی مه‌ولات بتواند جایگاه واقعی خود را در بازارهای داخلی و خارجی به دست آورد.
انتهای پیام
