روزجهانی غذا
-
/روز جهانی غذا/
لزوم آگاهی‌بخشی درباره اهمیت تغذیه متعادل و سالم
روز جهانی غذا در ۱۶ اکتبر هر سال در حالی گرامی داشته می‌شود که در سراسر جهان بسیاری از سوءتغذیه رنج می‌برند؛ نه تنها تعداد زیادی کودک به علت نبود غذای کافی و دسترسی نداشتن به مواد مغذی جان خود را از دست می‌دهند بلکه آگاهی نداشتن درباره نوع تغذیه سالم بر سلامت بخش عمده‌ای از جمعیت در کشورهای مختلف تاثیر گذاشته است.
-
ایسنا گزارش می‌دهد
کرمان، مهمترین مقصد گاسترونومی
غذا، عصاره فرهنگ یک منطقه است و یکی از روش‌های جلوگیری از فراموش نشدن فرهنگ نیاکان و تاریخ است.
-
/روز جهانی غذا/
عضو کمیسیون کشاورزی: حداقل نیاز افراد به «غذا» در کشور تامین است
هر ساله در چنین روزی مصادف با ۱۶ اکتبر موضوع «غذا» مورد توجه جهانیان قرار می‌گیرد چراکه این روز به عنوان «روز جهانی غذا» نامگذاری شده است و هدف از این نام گذاری نیز تاکید بر ضرورت رسیدگی به چالش‌های گرسنگی و سوءتغذیه و حمایت از دسترسی برابر به غذا و آب خوب برای همه و افزایش آگاهی در این زمینه، تشویق به تغییر سیاست‌ها و مشارکت جامعه برای ایجاد یک سیستم غذایی انعطاف‌پذیر و پایدار است.
-
۱۶ اکتبر، ۲۵ مهر؛ «روز جهانی غذا»
اهمیت حیاتی امنیت غذایی در جهان / ایران ۸۵ درصد امنیت غذایی خود را تامین کرده است
امروز، ۱۶ اکتبر، ۲۵ مهر به عنوان «روز جهانی غذا» نامیده شده است، روزی که از سوی سازمان ملل متحد به چارچوب‌های «امنیت غذایی» و میزان تامین آن در جوامع مختلف پرداخته می‌شود. ایران در این زمینه توانسته است حدود ۸۵ درصد امنیت غذایی را تامین کرده و از طریق کشاورزی و با استفاده از ظرفیت‌های عشایری به تولید کافی و سالم غذای ملی اقدام کند، که حفظ و توسعه آن به اقدامات زیرساختی کشور بستگی دارد.
-
گفت‌وگوی ایسنا با ستایش فرجی:
نجاتِ یک بشقاب «فرهنگ» از دست سوشی و تاکو!
بخش قابل توجهی از زندگی همه ما صرف «غذا» می‌شود. شاید در نگاه اول غذا صرفا عاملی برای تامین انرژی روزانه به نظر برسد، اما از گذشته تاکنون کارهایی که برای تهیه اقلام مورد نیاز آن انجام داده‌ایم، نوع طبخ خاصِ هر غذا در مناطق گوناگون، شیوه ذخیره و نگهداری مواد غذایی در فصل تابستان برای روزهای سرد زمستان و ... سبب شکلگیری فرهنگ غذایی مخصوصِ ایران شده است. فرهنگی ریشه‌دار که با وجود اینکه ارتباط تنگاتگی با آداب و رسوم، تاریخ و هنر این سرزمین پیدا کرده است، اما بیم آن می‌رود که در دنیای ترندهای غذایی جدید به فراموشی سپرده شود.
-
خلق یک خاطره خوشمزه با غذاهای محلی گلستان
سفر فقط برای استراحت یا گردش در جاذبه‌های دیدنی شهرها نیست، یکی از قسمت‌های مهم سفر آشنایی با فرهنگ‌های مختلف است، همچنین چشیدن طعم غذاهای محلی و سنتی لذت سفر را چند برابر می‌کند.
-
رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران خبرداد
اختصاص ۴۰ درصد تولید ناخالص مازندران به صنایع غذایی
رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران با اشاره به اینکه صنایع غذایی ۴۰ درصد تولید ناخالص داخلی استان را به خوداختصاص داده است، گفت: صنعت غذا در استان نیازمند نگاه و حمایت ویژه است.
-
فائو از کشورها برای سرمایه‌گذاری در مدیریت آب دعوت کرد
نماینده موقت فائو در جمهوری اسلامی ایران به مناسبت روز جهانی غذا کشورها را به سرمایه‌گذاری در مدیریت آب دعوت کرد.
-
نشانه‌ها و عوارض کم آبی بدن
کارشناس مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه کم‌آبی و در مقابل آن، مسمومیت با آب، دوروی یک سکه‌اند که می‌توانند با خطر مرگ همراه باشند، گفت: دریافت آب در مقادیری بیش از توانایی بدن سبب تورم سلول‌های مغز شده و کشنده است.
-
/۱۶ اکتبر؛ روز جهانی غذا/
تولید محتوا به زبان‌های بین‌المللی به برندسازی جهانی غذای ایرانی کمک می‌کند
یک استاد گردشگری گفت: یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی‌های ایرانی در سطح بین‌المللی محتواسازی و ایجاد داده‌های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه‌های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان‌ها در تولید محتوای این حوزه می‌تواند عاملی مهم جهت معرفی و برندسازی محصولات غذایی ایرانی در سراسر جهان شود.
-
رییس سازمان غذا و دارو:
دور ریز «نان» در کشور بالاست / باغ‌ها و زمین‌های کشاورزی شناسنامه‌دار شوند
رییس سازمان غذا و دارو با تاکید بر لزوم دسترسی به آب و غذای سالم در همه دهک‌های درآمدی، درعین حال درباره مدیریت «نان» در کشور گفت: دور ریز نان در کشور بالا است؛ باید برای دسترسی قشر آسیب‌پذیر قیمت نان را پایین نگه داشت اما گاهی دور ریز نان به خاطر قیمت پایین آن، زیاد می‌شود.
-
به مناسبت رور جهانی غذا
چاره تامین غذا و بقا چیست؟
روز جهانی غذا به دلیل حیاتی بودن آن برای بقا بسیار مهم است. یکی از مولفه‌های دستیابی به غذای ایمن و سالم برخورداری از آب کافی و سالم است که این روزها به دلیل تغییرات اقلیمی و کم‌بارشی دسترسی به آن بسیار محدود شده است و برای استفاده بهینه از آن «مدیریت یکپارچه آب» اهمیت زیادی دارد.
-
معاون بهداشت وزارت بهداشت تاکید کرد
لزوم جلوگیری از هدر رفت آب برای حفظ و توسعه سلامت
معاون بهداشت وزیر بهداشت در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا، بر هدر ندادن آب به عنوان اقدامی مهم جهت حفظ و توسعه سلامت تاکید کرد.
-
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان:
تضمین سلامت مواد غذایی بر عهده دانشگاه‌های علوم پزشکی است
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: اکنون نزدیک به ۹۰۰ واحد صنایع غذایی مجوزدار از معاونت غذا و دارو در استان اصفهان وجود دارد که هیچ استانی این ظرفیت را ندارد، از این رو وظیفه داریم از این ظرفیت‌ها حمایت کنیم.
-
در گفت‌وگوی تفصیلی با ایسنا اعلام شد
برنامه ارتقای ۲۵ درصدی مصرف لبنیات در کشور / افزایش ۱۰ برابری بودجه حمایت از کودکان سوءتغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامه‌های این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانه‌های رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و ... داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخله‌ای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.