روزجهانی غذا
-
پرونده خبری ایسنا درباره امنیت غذایی-۵
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌هاتاب‌آوری در امنیت غذا به معنای تحمل گرسنگی نیست/چرا ظرفیت علمی به کمک امنیت غذایی نمی‌آید؟
استاد تمام دانشگاه تربیت مدرس با انتقاد از برداشت نادرست از مفهوم تاب‌آوری در حوزه امنیت غذایی، گفت: تاب‌آوری واقعی به معنای تقویت زیرساخت‌های تولید، فرآوری و توزیع غذا و فراهم کردن امکان دسترسی مردم به غذای کافی و سالم است، نه اینکه خانوارها ناچار باشند پیامدهای ضعف مدیریت و ناتوانی در تأمین نیازهای اساسی خود را تحمل کنند.
-
پرونده خبری ایسنا درباره امنیت غذایی-۴
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌هاواردات محصولات تراریخته ادامه دارد؛ تولید داخلی پشت سد مجوزها
رئیس انجمن ایمنی زیستی ایران با انتقاد از موانع پیش‌روی تولید داخلی محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی گفت: استفاده از دستاوردهای این حوزه، در کنار ارزیابی‌های ایمنی زیستی و رفع موانع انتقال فناوری از دانشگاه به مزرعه می‌تواند به تقویت امنیت غذایی کشور کمک کند.
-
بررسی یک الگوی رو به گسترش تولید کشاورزی
علمی و دانشگاهی > پژوهشکشاورزی قراردادی؛ فرصتی برای تولید پایدار یا تهدیدی برای محیط‌زیست؟
محققان در پژوهشی جدید، پیامدهای زیست‌محیطی کشاورزی قراردادی را بررسی کرده‌اند؛ روشی که با پیوند دادن کشاورزان به خریداران و بازارها، می‌تواند شیوه تولید، مصرف منابع طبیعی و آینده فعالیت‌های کشاورزی را تحت تأثیر قرار دهد.
-
گامی نوین در مسیر ارتقای پایداری تولیدات گیاهی
علمی و دانشگاهی > پژوهشنجات محصولات کشاورزی از تنش‌های محیطی و آفات با نانوذرات
در تحقیق جدیدی که توسط محققان ایرانی انجام شده است، ضرورت استفاده از ذرات بسیار ریز و پیشرفته فناوری نانو به عنوان راهکاری نوین جهت تقویت توان دفاعی محصولات کشاورزی در مواجهه با شرایط نامساعد محیطی بررسی شد.
-
/روز جهانی غذا/
استان‌ها > خراسان رضویتولید غذای کافی به معنای پایان گرسنگی نیست
با وجود تولید غذای کافی در جهان، صدها میلیون نفر همچنان با گرسنگی دست‌وپنجه نرم می‌کنند و میلیاردها نفر نیز توانایی تامین هزینه رژیم غذایی سالم را ندارند.
-
گامی به سوی تحول در صنعت غذا
علمی و دانشگاهی > پژوهشتولید گوشت آزمایشگاهی؛ فرصت‌ها و چالش‌های یک انقلاب در سفره‌ها
محققان در پژوهشی جدید به بررسی فرآیندهای مهندسی تولید گوشت در شرایط کنترل‌شده آزمایشگاهی پرداخته و نقش مؤثر این فناوری نوآورانه را در مهار بحران‌های زیست‌محیطی و تحول نظام تولید غذا در کنار بررسی‌های چالش‌های آن تبیین کردند.
-
پرونده خبری ایسنا درباره امنیت غذایی-۳
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌ها۲۱۶ میلیون هکتار از اراضی جهان زیر کشت تراریخته‌ها/سلطه سویا و ذرت بر مزارع
سطح زیر کشت محصولات تراریخته در جهان در سال ۲۰۲۵ به ۲۱۶ میلیون هکتار رسید؛ آماری که از گسترش این فناوری در تولید محصولاتی مانند سویا، ذرت، پنبه و کلزا حکایت دارد و این روند در حالی ادامه دارد که بحران امنیت غذایی جهان همچنان تحت تأثیر فقر، تغییرات اقلیمی، جنگ‌ها و نابرابری در دسترسی به مواد غذایی قرار دارد.
-
/روز جهانی غذا/
استان‌ها > خوزستانایران در ردیف کشورهای تراز اول هدررفت غذا/ لزوم بهبود کارایی فرآوری مواد غذایی
آمارها نشان‌دهنده ناامنی غذایی ۲۵.۸ درصد از جمعیت کل جهان در سال ۲۰۲۵ است و این بیش از هر چیز، درباره تورم قیمت مواد غذایی هشدار می‌دهد. قیمت‌های بالا ممکن است خانواده‌ها را به سمت مصرف مواد غذایی ارزان‌تر و فوق‌فرآوری‌شده با ارزش غذایی پایین سوق دهد.
-
پرونده خبری ایسنا درباره امنیت غذایی-۲
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌هاوابستگی غذایی؛ حلقه آسیب‌پذیر امنیت ملی/۱۵ سال پژوهش در انتظار عبور از آزمایشگاه به مزرعه
رئیس انجمن ژنتیک با انتقاد از موانع اجرایی در مسیر توسعه و تجاری‌سازی دستاوردهای زیست‌فناوری کشاورزی، هشدار داد که متوقف ماندن نتایج سال‌ها پژوهش در مرحله آزمایشگاهی و فراهم نشدن امکان ارزیابی میدانی محصولات، ضمن بلااستفاده گذاشتن ظرفیت علمی دانشگاه‌ها، انگیزه محققان را برای ادامه فعالیت در این حوزه کاهش می‌دهد و فاصله میان تولید دانش و بهره‌برداری از آن در بخش کشاورزی را افزایش می‌دهد.
-
پرونده خبری ایسنا درباره امنیت غذایی
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌هاتغییر اقلیم، جنگ‌ها و بیماری‌های واگیر؛ سه تهدید امنیت غذایی جهان
عضو هیات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با هشدار نسبت به تهدیدهای پیش‌روی امنیت غذایی جهان گفت: تغییر اقلیم، جنگ‌ها و بیماری‌های واگیر از مهمترین عواملی هستند که تولید و دسترسی پایدار به غذا را در جهان با چالش مواجه می‌کنند.