فرزانه سینکایی
-
از ترویج غذاهای چرب و شیرین تا معرفی غذاهای محلی؛
تأثیر فضای مجازی بر عادات غذایی مردم
آموزش آشپزی یکی از موضوعات پرطرفدار شبکه‌های مجازی به خصوص اینستاگرام است که در آن سرآشپزها به شما می‌گویند از چه موادی استفاده و چگونه غذا را به سبک آنها بپزید. این آموزش‌ها خواسته یا ناخواسته یک فرهنگ غذایی سالم یا ناسالم را هم گسترش می‌دهند. از این رو نقش محتوای آشپزی مجازی را در تغییر فرهنگ غذایی جامعه نباید نادیده گرفت.
-
کارشناس تغذیه:
شیرینی و آجیل باعث تشنگی می‌شود
یک کارشناس تغذیه گفت: در ایام نوروز، الگوی تغذیه‌ای و فعالیت بدنی تغییر می‌کند از این جهت با توجه به در دسترس بودن تنقلات شور و شیرین، بر خود مراقبتی تغذیه‌ای در این ایام تاکید می‌شود.
-
یک کارشناس تغذیه:
وعده سحری را حذف نکنید
یک کارشناس تغذیه گفت: حذف وعده سحری باعث می‌شود که ضعف و بی‌حالی فرد در طول روز افزایش پیدا کرده و از کارایی بدن کاسته شود.
-
چرا برخی روزه‌داران بعد از ماه رمضان دچار اضافه‌وزن می‌شوند؟
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف غذاهای چرب و شیرین در سحر و افطار باعث اضافه وزن برخی روزه‌داران پس از ماه رمضان می‌شود.
-
مصرف داروهای لاغری بدون تجویز پزشک ممنوع!
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف داروهای کاهش وزن یک راه حل جادویی نیست بلکه در فرآیند کاهش وزن، اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی یک ضرورت است.
-
اهمیت ویتامین A برای سلامتی بدن
یک کارشناس تغذیه گفت: برای کاهش مرگ و میر و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی، استفاده روزانه از منابع غذایی غنی از ویتامین A ضروری است. منابع غذایی این ویتامین جگر، شیر پرچرب، زرده تخم مرغ، میوه و سبزیجات زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج، موز و فلفل دلمه‌ای رنگی است.
-
کاهش اپیدمی بیماری‌های قلبی و عروقی با اصلاح الگوی مصرف روغن
یک کارشناس تغذیه درباره مصرف روغن اظهار کرد: اصلاح الگوی مصرف روغن باعث بهبود سلامتی و کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.
-
با توجه به تأثیر نان سبوس‌دار در سلامت مردم؛
سبوس‌گیری از آردهای کشور باید کاهش یابد
یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف نان کامل و سبوس‌دار گفت: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری‌های مرتبط با چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، یک اقدام مهم مداخله‌ای در جهت ارتقاء سلامت مردم، کاهش درصد سبوس‌گیری از گندم است.
-
یک کارشناس تغذیه:
مصرف مداوم غذاهای حاوی آرد سوخاری برای سلامتی مضر است
یک کارشناس تغذیه گفت: آردهای سوخاری حاوی سدیم بالایی هستند که برای بیماران مبتلا به فشار خون و بیماران قلبی عروقی مناسب نیستند. لذا ضروری است در مصرف غذاهای سوخاری و حاوی این گونه آردها متعادل بود.
-
مضرات استفاده مداوم از چای کیسه‌ای
با چای کیسه‌ای ذرات پلاستیک هم می‌خورید!
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف چای کیسه‌ای اگر چه سریع و بی دردسر است اما مصرف مداوم آن به دلیل مشکلات زیست محیطی و آزاد کردن هزاران ذره میکروپلاستیکی در آب داغ می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.
-
اجرای طرح مکمل‌یاری ویتامین "D" و آهن در مدارس و پایگاه‌های سلامت البرز
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت غرب کرج گفت: برای پیشگیری از کمبود آهن و ویتامین D در گروه‌های سنی پرخطر، طرح توزیع رایگان مکمل‌ها در پایگاه‌های بهداشت استان انجام می‌شود. کل مدارس متوسطه اول و دوم هم تحت پوشش مکمل یاری قرار می‌گیرند.