لیلا قرهداغی در گفتوگو با ایسنا، با تأکید بر نقش حیاتی زنبور عسل در امنیت غذایی و پایداری اکوسیستم، بیان کرد: استان آذربایجانشرقی به دلیل برخورداری از ظرفیتهای اقلیمی و طبیعی، یکی از قطبهای مهم زنبورداری کشور محسوب میشود.
وی با اشاره به موانع جدی پیش روی این صنعت افزود: متأسفانه این صنعت با چالشهای متعددی نظیر تغییرات اقلیمی و خشکسالیهای پیدرپی که باعث کاهش منابع شهد و گرده شده است، دستوپنجه نرم میکند. علاوه بر این، مشکلات بازاریابی و معضل جدی تقلب در عسل، نه تنها اعتماد مصرفکننده را خدشهدار کرده، بلکه سود واقعی را از زنبورداران زحمتکش دریغ میدارد.
قرهداغی در تشریح راهکارهای علمی برای حل این معضلات گفت: در حال حاضر پروژههای متعددی از جمله «هوشمندسازی کندوها» در دست اقدام است. این پروژهها با بهرهگیری از فناوری اینترنتاشیا (IoT)، امکان پایش برخط شرایط محیطی و مدیریت از راهدور کندوها را فراهم میکنند که گامی مؤثر در افزایش بهرهوری و سلامت کلونیهای زنبور است.
وی در ادامه به پروژههای انجامشده در حوزه اصالتسنجی عسل اشاره کرد و توضیح داد: ما پروژهای را تحت عنوان «ردیابی miRNAهای گیاهی موجود در عسل» دنبال میکنیم. با شناسایی الگوی اختصاصی این مولکولهای ژنتیکی، امکان تعیین منشأ گیاهی و جغرافیایی عسل با دقت بسیار بالا فراهم میشود. این فناوری گامی مؤثر در مقابله با تقلب و شفافسازی زنجیره تولید است.
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی آذربایجان شرقی در پایان از تمامی نهادهای اجرایی، مراکز علمی و سرمایهگذاران بخش خصوصی خواست تا با حمایت همه جانبه از این پروژههای کاربردی، زمینه ساز تحولی پایدار در صنعت زنبورداری استان شوند، تحولی که نه تنها به سود زنبورداران بلکه تضمین کننده امنیت غذایی و سلامت جامعه خواهد بود شد.
انتهای پیام
