علیرضا تارم در گفت و گو با ایسنا ضمن تشریح وضعیت جمعیت دام و تولیدات دامی در جنوب کرمان، اظهار کرد: جنوب کرمان از ظرفیت قابل توجهی در حوزه دامپروری برخوردار است و صیانت از این ظرفیت، علاوه بر تأمین امنیت غذایی، در حفظ اشتغال و تقویت اقتصاد دامداران منطقه نقش مهمی دارد.
وی افزود: جمعیت دام سبک منطقه یک میلیون و ۹۴۶ هزار و ۶۸۰ رأس، جمعیت دام سنگین ۹۸ هزار و ۶۵۴ رأس و جمعیت شتر ۲۰ هزار و ۵۳۳ رأس گزارش شده است.
تارم گفت: شهرستان جیرفت با ۵۴۹ هزار و ۱۸۲ رأس بیشترین جمعیت دام سبک و شهرستان قلعه‌گنج با ۲۳ هزار و ۸۷۹ رأس بیشترین جمعیت دام سنگین را در منطقه به خود اختصاص داده‌اند.
تولید سالانه گوشت، شیر، عسل و تخم‌مرغ
وی با اشاره به ظرفیت تولید محصولات دامی بیان کرد: میزان تولید گوشت قرمز در این منطقه ۱۴ هزار و ۸۶۸ تن و تولید گوشت مرغ ۲ هزار و ۱۰۸ تن است. همچنین سالانه ۴۹ هزار و ۷۷۷ تن شیر، ۶۶۴ تن عسل و ۲ هزار و ۱۰۰ تن تخم‌مرغ در جنوب کرمان تولید می‌شود که بیانگر ظرفیت‌های این منطقه در تأمین بخشی از نیازهای غذایی و توسعه فعالیت‌های دامپروری است.
پیامدهای قاچاق دام و اقدامات مقابله
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان با اشاره به پیامدهای قاچاق دام افزود: کمبود گوشت قرمز و افزایش قیمت آن و همچنین خروج غیرقانونی ارز از کشور از دیگر پیامدهای قاچاق دام است؛ موضوعی که ضرورت هماهنگی دستگاه‌های اجرایی، انتظامی و نظارتی را دوچندان می‌کند. در این زمینه مکاتبات متعددی با سازمان بازرسی استان، فرماندهی انتظامی هشت شهرستان، دبیر کمیسیون هماهنگی برنامه‌ریزی و نظارت بر مبارزه با قاچاق کالا و ارز استان، اداره‌کل اطلاعات، فرماندهی اطلاعات سپاه، اداره‌کل تعزیرات حکومتی، پلیس امنیت اقتصادی و دادستان شهرستان جیرفت انجام شده است.
وی ادامه داد: همچنین با اداره‌کل دامپزشکی، امور عشایر و مدیریت‌های جهاد کشاورزی شهرستان‌های تابعه مکاتبه شده و از ظرفیت فرمانداری‌ها، بخشداری‌ها و دهیاری‌ها برای شناسایی و معرفی محل‌های دپوی دام قاچاق استفاده شده و برگزاری دو جلسه با حضور دبیر ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز استان و تهیه بروشورهای اطلاع‌رسانی نیز از دیگر اقدامات انجام‌شده بوده است.
اصلاح نژاد دام سبک با نژادهای رومانف، آلپاین و سانن
تارم با اشاره به اجرای طرح‌های اصلاح نژاد دام سبک گفت: عملکرد تولیدی و تولیدمثلی برخی گوسفندان بومی در سامانه‌های پرورش غیرمرتعی پاسخگوی نیازهای اقتصادی دامداران نیست و به همین دلیل استفاده هدفمند از ظرفیت نژادهای پربازده در کنار حفظ ویژگی‌های ارزشمند دام‌های بومی در دستور کار قرار گرفته که در این راستا پروژه اصلاح نژاد دام سبک با استفاده از نژاد رومانف در گوسفند و نژادهای آلپاین و سانن در بز اجرا می‌شود. در این طرح از فناوری همزمان‌سازی فحلی و تلقیح مصنوعی استفاده شده است.
وی در ادامه روند اصلاح دام را اینگونه تشریح کرد که به‌طوری در گوسفند اسپرم نژاد رومانف به روش لاپاراسکوپی و در بز اسپرم نژادهای آلپاین و سانن به روش سرویکال مورد استفاده قرار می‌گیرد و ایجاد ترکیب‌های ژنتیکی جدید بر پایه نژادهای بومی، حفظ پایدار ذخایر ژنتیکی، بهره‌گیری از صفات مطلوب نژادهای خارجی و ارتقاء عملکرد تولیدی و تولیدمثلی از اهداف اصلی این طرح است. جلوگیری از آمیخته‌گری‌های بدون برنامه و کمک به مدیریت دام مازاد در مراتع نیز از دیگر اهداف این برنامه به شمار می‌رود.
تلقیح مصنوعی دام سنگین با نژادهای سمینتال، مونت‌بیلیارد، هلشتاین و جزری
وی همچنین از اجرای برنامه‌های اصلاح ژنتیکی در دام سنگین خبر داد و گفت: در راستای ارتقاء بهره‌وری و بهبود کیفیت ژنتیکی گله‌ها، از اسپرم نژادهای سمینتال، مونت‌بیلیارد، هلشتاین و جزری در برنامه‌های تلقیح مصنوعی استفاده می‌شود. تلقیح مصنوعی امکان دسترسی سریع‌تر و کم‌هزینه‌تر به ژنتیک برتر گاوهای نر ممتاز را فراهم می‌کند و دامداران می‌توانند بدون نیاز به نگهداری گاو نر، برای ارتقاء کیفیت ژنتیکی گله‌های خود اقدام کنند که بهبود ساختار ژنتیکی گله‌های بومی، افزایش راندمان تولید شیر و گوشت، کاهش هزینه‌های تولید و کمک به توسعه پایدار دامپروری از اهداف این برنامه‌هاست.
آمادگی برای پیامدهای احتمالی ال‌نینو
تارم در بخش دیگری از سخنان خود به تمهیدات پیش‌بینی‌شده برای مواجهه با پیامدهای احتمالی پدیده ال‌نینو اشاره کرد و گفت: در این راستا جلسات متعددی با اتحادیه‌های دامداران، عشایری و مرغداران برگزار شده تا اقدامات لازم برای ذخیره‌سازی نهاده‌های دامی و کاهش آسیب‌های احتمالی به واحدهای تولیدی انجام شود و اطلاع‌رسانی به بهره‌برداران از طریق مدیریت‌ها و مراکز جهاد کشاورزی و همچنین تهیه پادکست‌های آموزشی، اینفوگرافیک‌ها و اطلاعیه‌های فنی برای آشنایی تولیدکنندگان بخش دام و طیور با این پدیده از دیگر اقدامات انجام‌شده است.
وی ادامه داد: افزایش آگاهی بهره‌برداران، برنامه‌ریزی برای تأمین و ذخیره نهاده‌های مورد نیاز و استفاده از ظرفیت تشکل‌های بخش کشاورزی می‌تواند در مدیریت شرایط احتمالی و کاهش آسیب‌پذیری واحدهای دام و طیور مؤثر باشد.
انتهای پیام
