نادیا بهاری‌راد در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به نقش سلامت استخوان در سلامت عمومی بدن و کیفیت زندگی اظهار کرد: استخوان‌ها علاوه بر محافظت از اندام‌های داخلی و کمک به حرکت و حفظ تعادل بدن، بافتی زنده و مخزن مواد معدنی از جمله کلسیم و فسفر هستند.
وی با بیان اینکه شکل‌گیری استخوان سالم از دوران کودکی آغاز می‌شود، افزود: تغذیه مناسب و فعالیت بدنی مستمر در دستیابی به حداکثر توده استخوانی نقش مهمی دارد و رعایت این اصول در سنین بالاتر نیز برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است.
بهاری راد، پوکی استخوان را یکی از مهمترین بیماری‌های استخوان و از پیامدهای بی‌توجهی به سلامت استخوان برشمرد و اظهار کرد: پوکی استخوان که در سالمندان و زنان پس از یائسگی نمود بیشتری دارد، در بسیاری از موارد تا زمان بروز شکستگی علامت مشخصی ایجاد نمی‌کند.
وی توجه به تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم از سنین پایین و تداوم آن در طول زندگی را برای پیشگیری از پوکی استخوان ضروری دانست.
این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی، تغذیه را یکی از مهمترین عوامل حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان دانست و گفت: بزرگسالان برای حفظ سلامت استخوان‌های خود به دریافت روزانه حدود ۷۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند که این میزان باید از طریق مصرف منابع غذایی حاوی کلسیم تأمین شود.
بهاری‌راد با اشاره به اینکه مصرف روزانه سه تا چهار واحد از منابع کلسیم می‌تواند به تامین نیاز بدن کمک کند، افزود: لبنیات از مهمترین منابع این ماده معدنی هستند و شیر، ماست، پنیر، دوغ و شیراز کم‌نمک و کشک در این گروه قرار می‌گیرند.
وی ادامه داد: در کنار لبنیات، سبزیجات برگ‌دار مانند کلم، مغزها و حبوبات نیز از منابع غذایی مفید برای سلامت استخوان‌ها به شمار می‌روند و می‌توانند در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش داشته باشند.
پروتئین و ویتامین D را در برنامه غذایی جدی بگیرید
این کارشناس تغذیه با تاکید بر اینکه سلامت استخوان‌ها تنها به دریافت کلسیم وابسته نیست، گفت: پروتئین نیز از مواد مغذی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت استخوان‌هاست و باید منابع آن به اندازه کافی در برنامه غذایی گنجانده شود. انواع گوشت، به‌ویژه گوشت سفید و تخم‌مرغ از جمله منابع غذایی پروتئین هستند.
بهاری‌راد با اشاره به نقش ویتامین D در جذب کلسیم، اظهار کرد: این ویتامین به بدن کمک می‌کند کلسیم دریافتی را بهتر جذب کند. جگر، ماهی‌های چرب و زرده تخم‌مرغ از منابع غذایی ویتامین D هستند؛ با این حال ممکن است دریافت این ویتامین تنها از طریق غذا برای تأمین نیاز بدن کافی نباشد.
وی افزود: در چنین شرایطی مصرف مکمل ویتامین D با توجه به نیاز بدن می‌تواند ضروری باشد، اما استفاده از مکمل‌های ویتامین D و کلسیم نباید خودسرانه انجام شود و لازم است بر اساس نیاز فرد و با نظر متخصص صورت گیرد.
مصرف نمک و نوشیدنی‌های کافئین‌دار را کنترل کنید
این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی در ادامه با اشاره به اهمیت اصلاح عادت‌های غذایی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عنوان کرد: مصرف نمک باید محدود شود و افراد در استفاده از نوشیدنی‌های حاوی کافئین از جمله قهوه و چای پررنگ زیاده‌روی نکنند. همچنین بهتر است مصرف نوشابه‌ها کاهش یابد تا عادت‌های غذایی سالم‌تری شکل بگیرد.
بهاری‌راد همچنین فعالیت بدنی مستمر را از دیگر عوامل مؤثر در سلامت استخوان‌ها دانست و گفت: پیاده‌روی، دویدن آهسته، ورزش‌های هوازی، پیلاتس و یوگا از فعالیت‌هایی هستند که می‌توانند در کنار تغذیه مناسب به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند.
انتهای پیام
