مهدی شکاری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه عمده محصول دام سبک در این استان، گوشت قرمز است، اظهار کرد: اما صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان توسعه پیدا نکرده است. خراسان شمالی دارای هشت واحد کشتارگاهی است که فقط دو واحد از این تعداد صنعتی و مابقی سنتی و نیمه صنعتی است.
وی با بیان اینکه میزان تولید گوشت قرمز در خراسان شمالی مازاد بر نیاز است، تصریح کرد: میزان نیاز روزانه این استان ۲۵۰ تا ۳۰۰ راس دام است این در حالی است که ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ راس دام روزانه از این استان خارج می‌شود.
شکاری در ادامه گفت: ۹۰ درصد از دام‌های سبک در این استان در واحدهای سنتی، روستایی و عشایری پرورش می‌یابند.
وی بیان کرد: خراسان شمالی دارای دو میلیون و ۲۰۰ هزار راس دام سبک است که فقط ۱۰ درصد آن در واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی استان پرورش پیدا می‌کنند. خراسان شمالی در پرورش دام سبک جایگاه دهم کشوری را دارد.
شکاری همچنین با بیان اینکه فقط ۲۰ درصد از دام‌های سنگین در واحدهای صنعتی در این استان پرورش می‌یابد، افزود: خراسان شمالی دارای ۸۸ واحد صنعتی پرورش گاو شیری و ۷۱ واحد گوساله پروار صنعتی است.
انتهای پیام
