حمیدرضا شیخان در گفت‎‌و گو با ایسنا در خصوص افزایش نرخ مرغ در بازار، اظهار کرد: به طور معمول مرغ از زمان جوجه ریزی تا کشتار حدود ۴۵ تا ۵۰ روز به زمان نیاز دارد، اما حدود ۵۰ روز پیش به مدت ۱۰ روز جوجه ریزی در کل کشور انجام نشد.

وی درباره توقف ۱۰ روزه جوجه ریزی در کشور، توضیح داد: اگرچه قیمت جوجه یک روزه ۲۵۰۰ تومان است، اما حدود ۲ ماه پیش قیمت جوجه یک روزه به ۳۰۰ تومان رسید، به این دلیل کارخانه های جوجه کشی ۱۰ روز تولیدشان را متوقف کردند که امروز شاهد اثرات کمبود و گرانی مرغ در بازار هستیم.

وی با تاکید بر اینکه در حال حاضر شاهد کسری مرغ هستیم، افزود: زمانی که عرضه یک محصول در بازار کاهش یابد، به طور طبیعی قیمت آن بالا می رود.

وی با اشاره به کاهش کشتار مرغ در اصفهان، گفت: پیش از این به طور میانگین روزانه ۵۰۰ تن کشتار مرغ در اصفهان داشتیم که اکنون به ۳۵۰ تن کاهش یافته است.

وی البته تاکید کرد: اگرچه قیمت مرغ بالا رفته، اما در بین اقلام پروتئینی همچنان نرخ کمتری دارد و مردم تمایل به استفاده آن دارند.

وی با بیان اینکه پیش از این ستاد تنظیم بازار کشور قیمت هر کیلو مرغ برای مصرف کننده را ۲۲ هزار تومان اعلام کرده بود، گفت: این قیمت تنها مربوط به شرایط عادی است که نهاده های تولید با نرخ مصوب به دست مرغدار برسد، اما اکنون این شرایط در کشور نیست و باید افت جوجه ریزی ۱۰ روزه طی شود تا بازار به روال سابق باز گردد.

وی با بیان اینکه شب گذشته قیمت مرغ زنده درب کشتارگاه ها ۲۴ هزار تومان بود، گفت: براین اساس قیمت هر کیلو مرغ برای مغازه دار ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان و برای مصرف کننده حدود ۳۶ هزار تومان در اصفهان است.

وی گفت: اگر در شرایط فعلی مصرف کنندگان مرغ خریداری نکنند بازار تنظیم می شود.

وی تاکید کرد: متاسفانه زمانی که کالایی رو به گرانی می رود، مردم میل و رغبت بیشتری به خرید پیدا می کنند، در حالی که اگر این شرایط نبود قیمت مرغ بالا نمی رفت.

انتهای پیام