شير
-
استان‌ها > خراسان رضویانعقاد قرارداد توزیع شیر مدارس، عامل رونق فعالیت صنایع لبنی خراسان رضوی
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی گفت: در شرایطی که به دلیل جهش بیش از ۱۰۰ درصدی قیمت شیر خام، در یک‌سال اخیر، صنایع لبنی با رکود شدیدی مواجه شده‌اند، انعقاد قرارداد توزیع شیر مدارس در روزهای اخیر، منجر به رونق فعالیت این صنایع شده‌است.
-
استان‌ها > خراسان رضوییک مسئول: با نبود هیچ نهاده یارانه‌ای، تعیین قیمت دستوری برای شیر جایگاهی ندارد
رئیس مجمع هماهنگی اصناف کشاورزی خراسان رضوی گفت: در شرایطی که هیچ نهاده یارانه‌ای در اختیار دامداران قرار نمی‌گیرد، تعیین قیمت دستوری برای شیر جایگاهی نداشته و ظلم مضاعف به تولیدکننده است و قیمت شیر باید بر اساس عرضه و تقاضا و با مدنظر قرار دادن تأمین امنیت غذایی، تداوم تولید و منافع دامدار صورت پذیرد.
-
استان‌ها > خراسان رضویدبیر اتحادیه مواد لبنی خراسان رضوی: افزایش قیمت شیر، راهکاری برای حمایت از تولیدکننده نیست
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی با اشاره به اینکه در روزهای گذشته موضوع افزایش قیمت شیر برای دومین بار در سال جاری مطرح شده است، گفت: افزایش قیمت شیر، راهکاری برای حمایت از تولیدکننده نیست؛ بلکه دولت باید به دامدار با تأمین نهاده‌ها و مواد اولیه موردنیاز و نظارت بر فعالیت آنها کمک کند.
-
در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد
اجتماعی > سلامت۱۵ همت اعتبار برای «شیر مدارس»/ اجرای برنامه فعلا در مقطع ابتدایی مدارس دولتی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه برنامه شیر مدارس در اغلب استان‌های کشور از هفته اول یا دوم آبان اجرا می‌شود، گفت: هرچند خواهان آن هستیم که شیر در تمام مقاطع و مدارس دولتی و غیردولتی توزیع شود، اما این برنامه با توجه به شرایط کنونی و محدودیت منابع فقط در مدارس ابتدایی دولتی اجرا می‌شود.
-
استان‌ها > لرستانتوزیع شیر و بیسکویت در ۳۰ نوبت در مدارس لرستان
معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع آموزش‌وپرورش لرستان از برنامه‌ریزی برای توزیع شیر و بیسکویت در ۳۰ نوبت در مدارس استان خبر داد و بر همکاری مدیران برای اجرای منظم این برنامه تأکید کرد.
-
استان‌ها > کرمانشاهبرای سلامت استخوان‌هایتان لبنیات بخورید
یک کارشناس ارشد تغذیه مصرف دو تا سه لیوان انواع لبنیات را برای داشتن استخوان‌های سالم در افراد ضروری دانست.
-
استان‌ها > یزدآغاز عرضه مستقیم شیر تازه در روستابازارهای یزد
مدیریت تعاون روستایی استان یزد با هدف کوتاه کردن دست واسطه‌ها، حمایت از معیشت خانوارها و تحقق کامل زنجیره «مزرعه تا سفره»، طرح عرضه مستقیم شیر تازه و محصولات لبنی با کیفیت ممتاز و قیمت مناسب را در «روستابازار» این استان آغاز کرد.
-
استان‌ها > خراسان رضویچالش‌های پنهان در زنجیره تولید لبنیات سبزوار
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار با اشاره به تولید روزانه ۳۵۰ تن شیر خام در این شهرستان، نسبت به چالش‌های جدی در کیفیت تولید در واحدهای سنتی، دشواری‌های نظارتی و مخاطرات ناشی از مصرف محصولات غیرپاستوریزه هشدار داد.
-
معاون جهاد کشاورزی استان عنوان کرد
استان‌ها > گلستان۵۰ میلیارد تومان تسهیلات برای توسعه یک واحد دامپروری در گلستان مصوب شد
معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی گلستان از تصویب ۵۰ میلیارد تومان تسهیلات برای توسعه یک واحد دامپروری در استان خبر داد و گفت: این تسهیلات در قالب مصوبات سفر ریاست‌جمهوری و از طریق بانک کشاورزی تخصیص خواهد یافت.
-
استان‌ها > خراسان شمالیافزایش ۲۵ درصدی ظرفیت جذب شیر خام در خراسان شمالی
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: با افتتاح دو واحد جدید فرآوری محصولات لبنی در شهرستان فاروج و فعال‌سازی یک واحد راکد در شهرستان گرمه، ظرفیت جذب شیر خام استان با رشد ۲۵ درصدی، از ۳۲ هزار تن به ۴۰ هزار تن در سال افزایش یافت.
-
در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد
اجتماعی > سلامتتداوم برنامه شیر مدارس / تکمیل برنامه با توزیع سایر اقلام غذایی
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه برنامه شیر مدارس همچنان ادامه دارد، گفت: به منظور تکمیل برنامه تغذیه مدارس از سایر اقلام غذایی نیز استفاده می‌کنیم.
-
اجتماعی > محیط زیستتلف شدن ۳ شیر در باغ‌وحشی در ژاپن هم‌زمان با گرمای شدید
منابع خبری ژاپن اعلام کردند در حالی که این کشور این روزها با گرمای طاقت‌فرسای تابستان دست و پنجه نرم می‌کند، سه شیر ماده در باغ‌وحشی در توکیو به دلیل بیماری‌های مرتبط با گرما تلف شده اند.
-
استان‌ها > خراسان رضویچربی ترانس شیر و پنیر دشمن قلب است؟
نتایج مرور پژوهشی جدید نشان می‌دهد، چربی‌های ترانس طبیعی موجود در شیر، پنیر و سایر لبنیات، برخلاف چربی‌های ترانس صنعتی، با افزایش خطر بیماری‌های قلبی ارتباطی ندارند.
-
استان‌ها > خراسان رضویشیر در دو راهی سلامتی و خطر
نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد، مصرف متوسط شیر ممکن است با سلامت بهتر قلب و کاهش خطر مرگ مرتبط باشد، اما مصرف زیاد آن می‌تواند با افزایش خطر برخی سرطان‌ها همراه باشد.
-
در یک مطالعه بررسی شد
علمی و دانشگاهی > پژوهشروش‌های نوین آزمایشگاهی برای تضمین سلامت و کیفیت شیر
پژوهشگران در مطالعه‌ای تازه، مهم‌ترین فناوری‌های آزمایشگاهی برای تشخیص سلامت و ترکیبات شیر را بررسی کرده‌اند تا امکان کنترل بهتر کیفیت این ماده غذایی فراهم شود.
-
استان‌ها > خراسان رضویکدام شیر برای سلامت استخوان موثر است؟
نتایج پژوهش علمی جدید نشان می‌دهد که شیر گاو به دلیل ترکیب طبیعی مواد مغذی، همچنان مزایای تغذیه‌ای بیشتری نسبت به بسیاری از نوشیدنی‌های گیاهی دارد و می‌تواند نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها و رشد کودکان ایفا کند.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد
اجتماعی > سلامتکمبود لبنیات در رژیم غذایی و افزایش خطر پوکی استخوان و کوتاهی قد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر نقش شیر و لبنیات در تامین کلسیم مورد نیاز بدن، گفت: کم‌مصرفی لبنیات در کودکی منجر به کوتاهی قد، در میانسالی به کاهش تراکم استخوان و در سالمندی به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می‌انجامد.
-
استان‌ها > خراسان شمالیتولید شیر خام در سایه دامداری‌های سنتی در خراسان شمالی
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: سالانه ۷۹ هزار تن شیر در این استان تولید می‌شود که این میزان، نقش بسزایی در تأمین نیازهای استانی و حتی منطقه‌ای ایفا می‌کند.
-
/۱ ژوئن؛ روز جهانی شیر/
استان‌ها > خراسان رضویچند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم
یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به‌جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می‌تواند قد آنها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه‌شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.
-
استان‌ها > خراسان رضوییک مسئول: افزایش ۳۰ درصدی قیمت شیر، بازار لبنیات را با بحران مصرف مواجه می‌کند
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی، با انتقاد از افزایش ۳۰ درصدی قیمت شیر خام از ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان، گفت: این تصمیم می‌تواند قیمت محصولات لبنی را تا ۴۰ درصد افزایش دهد؛ موضوعی که نه‌تنها بازار داخلی و صادرات را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بلکه سرانه مصرف لبنیات را نیز بیش از گذشته کاهش خواهد داد.
-
استان‌ها > تهرانزنگ شیر پس از سال‌ها در مدارس ابتدایی پیشوا نواخته شد
آیین نمادین آغاز توزیع شیر در مدارس ابتدایی شهرستان پیشوا با هدف تقویت تغذیه دانش‌آموزان، روز چهارشنبه؛ ۳۰ اردیبهشت با حضور مسئولان محلی در مدرسه آیت‌الله مشکینی برگزار شد؛ طرحی که پس از سال‌ها توقف، با رویکرد دولت وفاق ملی ازسرگیری شده است.
-
استان‌ها > خراسان رضویادامه فعالیت صنایع لبنی خراسان رضوی نیازمند حمایت دولت
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی بر ضرورت حمایت دولت از صنایع لبنی استان در راستای تولید و تداوم فعالیت تأکید کرد.
-
علمی و دانشگاهی > دانش‌بنیان‌هاشناسایی فوری خطرناک‌ترین سم در شیر و لبنیات با کیت نانویی
یک شرکت دانش‌بنیان با طراحی و تولید کیت تشخیص سریع آفلاتوکسین M1، امکان شناسایی فوری این سم خطرناک در شیر و فرآورده‌های لبنی را بدون نیاز به تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی فراهم کرده است.
-
معاون اداره‌کل آموزش و پرورش استان زنجان:
استان‌ها > زنجانشیرهای باقیمانده در مدارس استان زنجان توزیع می‌شود
معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع آموزش و پرورش استان زنجان گفت: به مدیران مدارس گفته شده است بدون تجمع دانش‌آموزان شیرهای موجود طرح شیر مدارس را توزیع کنند.
-
استان‌ها > آذربایجان شرقیسرپرست امور دام جهاد کشاورزی استان اعلام کرد: آذربایجان شرقی در جایگاه ششم تولید شیر کشور
سرپرست مدیریت امور دام سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: این استان با اتکا به ظرفیت قابل‌توجه دامپروری خود، موفق شده است جایگاه ششم تولید شیر کشور را به دست آورد و ۵.۶ درصد از تولید ملی شیر را تأمین کند.
-
/فرهنگ خراسان/
استان‌ها > خراسان رضویآیین «شیردوشی»؛ نبض زندگی روستایی و میراث فرهنگی خراسان رضوی
با آغاز فصل بهار و نزول برکت الهی در قالب بارش‌های سودمند، خطه خراسان رضوی جانی دوباره گرفته و دشت‌ها و کوهپایه‌ها رخت سبز بر تن کرده‌اند.
-
استان‌ها > زنجاناستاندار زنجان: میانگین مصرف لبنیات در استان پایین است
استاندار زنجان با اشاره به پایین بودن میانگین مصرف لبنیات در این استان نسبت به سرانه ملی و جهانی، ابراز امیدواری کرد که با تولید فرآورده‌های جدید توسط شرکت تولید لبنیات دراستان، این روند افزایشی شود.
-
ضربه مهلک حذف ارز ترجیحی بر دامداران؛
استان‌ها > خراسان رضوی از سقط جنین اجباری تا فروش دام آبستن برای تأمین نقدینگی
بحران زنجیره‌ای در بخش دامداری‌ها به خصوص دامداری‌های کوچک به نقطه‌ای بحرانی رسیده است. حذف ناگهانی ارز ترجیحی، بهای نهاده‌های دامی را تا چهار برابر افزایش داده، در حالی که قیمت خرید شیر از دامدار به طور متناسب رشد نکرده است.
-
در پی جهش ۱۰۰ درصدی قیمت در کمتر از ۲ ماه
اقتصادی > تولید و تجارتخرید شیر نایلونی هم حساب و کتاب ماهانه می‌خواهد
شیر نایلونی که سال‌ها به‌عنوان نماد لبنیات اقتصادی در سبد خانوار شناخته می‌شد، حالا با جهش قیمتی ۱۰۰ درصدی در کمتر از دو ماه، به مرز ۶۳ هزار تومان رسیده است؛ افزایشی که نه‌تنها مفهوم اقتصادی بودن را زیر سوال برده، بلکه مصرف یکی از پایه‌ای‌ترین اقلام غذایی را برای برخی از خانواده‌ها به خریدی مشروط و وابسته به کالابرگ تبدیل کرده است.
-
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خبر داد
استان‌ها > خراسان شمالیتولید روزانه ۳۰ تن شیر در شیروان
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شیروان، با اشاره به ظرفیت‌های شاخص این شهرستان در حوزه دامپروری اظهار کرد: بیشترین تسهیلات بخش کشاورزی استان به دامداران شیروان اختصاص یافته است.