از دل کوه تا سفره مردم/ طعم گس گیاهان بهاری بر سر سفرە کردستانی‌ها

با فرارسیدن فصل بهار بازار گیاهان مرتعی و خوراکی در شهر سنندج هم حسابی داغ می‌شود، گیاهان خودرویی که جز آب باران نصیبی از کود و سم و آبیاری ندارند و هر سال با اولین نفس‌های بهار، سر از خاک بیرون می‌آورند تا مهمان سفره‌ کردستانی‌ها باشند؛ سفره‌هایی که عطرشان با بوی کنگر، ریواس و گیلاخە و دەها سبزی دیگر گره خورده است.