محمد زارع سرپرست مدیریت امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در گفتوگو با ایسنا با اشاره به سابقه استان یزد در امر پرورش ماهی زینتی، اظهار کرد: استان یزد از حدود ۴۰ تا ۵۰ سال قبل در پرورش ماهیان زینتی فعالیت داشته و یکی از مراکز اصلی و مرکزی پرورش این گونه ماهیان محسوب میشود.
وی ادامه داد: در حال حاضر تعداد ۱۳ مجموعه پرورش ماهی زینتی در استان فعال بوده که در این مراکز ۵۰ نفر مشغول به فعالیت هستند.
زارع با بیان این که در سال ۱۴۰۴ حدود ۴ میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه ماهی زینتی در استان پرورش داده شده است، تصریح کرد: این ماهیها در گونههای مختلفی تولید شدهاند که از جمله مهمترین آنها میتوان به ماهیان زندهزا گوپی، مولی، سوارتر و گونههای تخمگذار مثل آنجل، گلد فیش، کوی، سیچیلایدها اشاره کرد.
به گفته این مسئول، ۳۰ درصد از تولید ماهیان زینتی در داخل استان مصرف شده و ۷۰ درصد نیز برای فروش به خارج از استان ارسال میشود.
زارع با اشاره به رونق گرفتن صنعت پرورش زالوی طبیعی در چند سال اخیر در استان، تاکید کرد: این حرفه نیز میتواند با حمایت مسئولین سبب اشتغالزایی و کسب درآمد شود.
وی با بیان این که ۵۳۵ استخر دو منظوره در استان وجود دارد که حدود ۴۳۵ استخر مشغول به فعالیت هستند، به توضیحاتی درخصوص پرورش آبزیان خوراکی نیز پرداخت و با اشاره به توزیع تعداد ۲ میلیون و ۸۸۰ هزار قطعه بچه ماهیان سردآبی و ۴۲۵ هزار قطعه بچه ماهیان گرمابی در سال جاری، افزود: امسال ۷۲۰ تن ماهی سردآبی و ۵۱۰ تن ماهی گرمابی تولید شده است.
وی با بیان این که برای اولین بار در سال ۱۳۹۸، مولدهای ماهی تیلاپیا از خارج کشور به مرکز تحقیقات ملی آبهای شور بافق وارد شد، افزود: در این زمینه استان یزد به عنوان تنها مرکز تکثیر بخش خصوصی در حال فعالیت است و هماکنون ۶۰ واحد پرورش ماهی تیلاپیا در استان وجود دارد که ۴۰ واحد آن فعال هستند.
زارع با بیان این که کمبود عرضه ماهی تیلاپیا در استان وجود ندارد، گفت: در سال جاری یک میلیون قطعه بچه ماهی تیلاپیا توزیع و ۶۷۰ تن نیز تولید شده که از این مقدار ۶۰۰ تن در بازار استان عرضه و مابقی به استانهای تهران، اصفهان، کرمان و فارس فرستاده شده است.
به گفته این مسئول، بخش آبزیپروری حدود ۴۰ درصد از نیاز استان را تامین کرده و ۶۰ درصد باقیمانده نیز از استانهای ساحلی مثل هرمزگان، مازندران، گیلان و استانهای آبزیپرور کشور مانند کهگیلویه و بویراحمد و چهارمحال بختیاری تامین میشود.
وی میزان سرانه مصرف ماهی استان را حدود ۹.۸ کیلوگرم اعلام و تصریح کرد: افزایش قیمت ماهی که به دلیل گران شدن قیمت نهادهها اتفاق افتاد که ۱۰ درصد در سرانه مصرف ماهی اثر منفی گذاشته است.
زارع در ادامه به گونههای مختلف ماهیان خاویاری نیز اشاره کرد و گفت: این نوع ماهی در ۵ گونه فیلماهی، تاسماهی ایران، تاسماهی روس، شیپ و اوزون برون وجود دارد.
وی ضمن بیان این که پرورش گونه فیلماهی خاویار در آبهای شور دریای خزر صورت میگیرد، افزود: علاوهبر این موضوع، در سطح کشور نیز این گونهی خاویار پرورش داده میشود.
زارع به شرایط رشد این نوع ماهی نیز اشاره و اظهار کرد: پیک رشد این ماهی در آب با دمای ۱۶ تا ۲۲ درجه بوده و در استان یزد نیز در آبهای شور، شیرین و لبشور شهرستان بافق پرورش آن انجام میشود.
این مسئول با بیان این که در سال جاری، ۳۰ تن از این نوع ماهی در استان تولید شده و با اشاره به گرانقیمت بودن خاویار، تصریح کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم خاویار ۱۰۰ میلیون تومان بوده و به همین جهت در بازار ایران مصرف قابل توجهی ندارد.
وی به ارسال ۱۰ درصدی از این نوع ماهی به استانهای شمالی و تهران اشاره کرد و بخش عمده فروش آن را مرتبط به صادرات دانست و گفت: البته درصد بسیار ناچیزی از این ماهی در بستهبندیهای کوچک در فرودگاهها برای توریستها عرضه شده اما بخش اعظم آن، حدود ۹۰ درصد، به کشورهای حوزه خلیجفارس صادر میشود.
این مسئول در پایان به آورده اقتصادی قابل توجه پرورش این نوع ماهی برای استان نیز اشاره کرد و گفت: طبق برآوردهای انجام شده، فروش این مقدار خاویار تولیدی، مبلغی در حدود ۴۹.۸ میلیارد تومان برای استان آورده اقتصادی خواهد داشت.
انتهای پیام
