سیدمیکائیل موسوی در گفتوگو با ایسنا با اشاره به برگزاری پیشرویداد آیین ملی پخت آش ایرانی در زنجان، اظهار کرد: با توجه به استقبال گسترده و شمار بالای متقاضیان بخش پخت آش، این رقابت در روزهای ۲۴ و ۲۵ مردادماه در محل نمایشگاه بینالمللی کاسپین زنجان برگزار میشود.
وی افزود: در روز نخست، ۵۰ آشپز در دو نوبت صبح و ظهر با یکدیگر رقابت کردند و شرکتکنندگان در هر نوبت پس از پخت آش، آثار خود را برای داوری به هیئت داوران متشکل از داورانی از استان زنجان و تهران ارائه دادند.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان با اشاره به ادامه رقابتها در روز دوم، تصریح کرد: در پایان این پیشرویداد، حدود ۱۰ نفر از برگزیدگان برای حضور در جشنواره اصلی «آیین ملی پخت آش ایرانی» انتخاب خواهند شد.
موسوی ادامه داد: نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی از دوم تا ششم شهریورماه در زنجان برگزار میشود و امسال تلاش شده است این رویداد با رویکردی تخصصیتر برگزار شود.
او گفت: در کنار آیین ملی پخت آش ایرانی، نمایشگاه ملی صنایع دستی کشور نیز برپا خواهد شد و بخش سوغات نیز با رویکردی تخصصیتر نسبت به سالهای گذشته فعالیت خواهد کرد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان افزود: در سالهای گذشته بخشی از غرفههای سوغات به عرضه تنقلات اختصاص داشت، اما امسال این موضوع حذف شده و تنها سوغات شاخص استانهای مختلف در این بخش عرضه خواهد شد تا گردشگران و مسافران بتوانند با محصولات شاخص مناطق مختلف کشور آشنا شوند.
موسوی درباره انتخاب نمایشگاه بینالمللی کاسپین به عنوان محل برگزاری جشنواره، اظهار کرد: گزینههای مختلفی برای برگزاری این رویداد بررسی شد و مجموعه گاوازنگ نیز یکی از گزینههای مورد توجه بود، اما با توجه به اینکه این مجموعه هنوز بهطور کامل در اختیار شهرداری قرار نگرفته و نیازمند اقدامات بهسازی است، امکان آمادهسازی آن برای جشنواره امسال فراهم نشد.
وی خاطرنشان کرد: بر همین اساس، نمایشگاه کاسپین برای برگزاری جشنواره امسال انتخاب شد، هرچند برای سالهای آینده تلاش خواهد شد مکان مناسبتری برای برگزاری این رویداد در نظر گرفته شود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان با اشاره به ضرورت ارتقاء امکانات نمایشگاه کاسپین، گفت: این مجموعه از نظر امکاناتی مانند تسهیل تردد و دسترسی عمومی نیازمند ارتقا است که از جمله آن میتوان به نصب آسانسورهای نفربر و بهسازی مسیرهای دسترسی اشاره کرد.
انتهای پیام
