مهدی حسینی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در حال حاضر از نظر ظرفیت کشتار شترمرغ در استان مشکل خاصی وجود ندارد، اظهار کرد: کشتار این پرنده می‌تواند در کشتارگاه‌های دام استان انجام شود؛ با این حال، یکی از نیازهای اساسی برای توسعه این صنعت، ایجاد و تکمیل زیرساخت‌های صنایع جانبی و فرآوری محصولات حاصل از کشتار است.
حسینی افزود: راه‌اندازی واحدهای بسته‌بندی و صنایع تخصصی فرآوری محصولات جانبی شترمرغ از جمله پر، پوست، تخم و سایر فرآورده‌های قابل استفاده، از مهم‌ترین اولویت‌های توسعه این صنعت به شمار می‌رود.
وی ادامه داد: نبود زیرساخت‌های مناسب برای تبدیل این محصولات به کالاهای دارای ارزش اقتصادی، موجب شده است بخشی از ظرفیت بالقوه صنعت شترمرغ در زمینه ایجاد درآمد، توسعه کسب‌وکارهای وابسته و افزایش سودآوری فعالان این حوزه به‌طور کامل مورد بهره‌برداری قرار نگیرد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان تصریح کرد: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند ضمن کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری، تنوع محصولات قابل عرضه به بازار را افزایش دهد و زمینه ایجاد فرصت‌های شغلی مستقیم و غیرمستقیم را فراهم کند.
حسینی با اشاره به اقدامات انجام‌شده برای توسعه زیرساخت‌های این صنعت در استان بیان کرد: در همین راستا، آقای مرادی از شرکت ققنوس پرور رامشار، پیشنهاد احداث یک کشتارگاه کوچک‌مقیاس شترمرغ را در محل واحد خود مطرح کرده است که این موضوع با همکاری و هماهنگی دستگاه‌های مرتبط، از جمله اداره‌کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان، در حال پیگیری است.
وی خاطرنشان کرد: اجرای این طرح مستلزم طی مراحل قانونی، دریافت مجوزهای لازم و رعایت ضوابط فنی و بهداشتی است و در صورت تحقق، می‌تواند گامی مؤثر در توسعه زیرساخت‌های تخصصی صنعت شترمرغ، تسهیل فرآیند کشتار و فراهم‌سازی زمینه بهره‌برداری اقتصادی از محصولات جانبی این پرنده باشد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان با تأکید بر مزیت‌های منطقه برای توسعه پرورش شترمرغ گفت: برخورداری از ظرفیت‌های اقلیمی مناسب و شکل‌گیری واحدهای پرورشی، زمینه لازم برای توسعه این صنعت را در استان به‌ویژه منطقه سیستان فراهم کرده است.
وی افزود: تکمیل حلقه‌های زنجیره تولید، کشتار، فرآوری و بازاریابی محصولات شترمرغ می‌تواند فرصت‌های جدیدی برای سرمایه‌گذاری ایجاد کند و با افزایش ارزش افزوده محصولات، درآمد تولیدکنندگان را ارتقا دهد.
حسینی در پایان تأکید کرد: حمایت از سرمایه‌گذاری بخش خصوصی و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، از محورهای مهم بهره‌برداری حداکثری از ظرفیت‌های صنعت شترمرغ در سیستان و بلوچستان است؛ رویکردی که می‌تواند به رونق تولید، گسترش کسب‌وکارهای وابسته و تقویت اشتغال در مناطق روستایی و کمتر برخوردار استان کمک کند.
انتهای پیام
