سعید کریمی به مناسبت پنجم آبان روز ملی زعفران، در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به سطح ۸۰۰ هکتاری کشت این محصول در استان، گفت: سالانه حدود هفت تن زعفران در کرمانشاه تولید می‌شود.
کریمی با اشاره به کیفیت بالای زعفران تولیدی در کرمانشاه، گفت: بر اساس آزمایش‌های انجام‌شده، زعفران استان از کیفیت و مرغوبیت بالایی برخوردار است.
وی با بیان اینکه کیفیت بالای زعفران کرمانشاه موجب شده سالانه بین یک‌ونیم تا دو تن از محصول تولیدی استان به‌صورت خام و از طریق تجار به مشهد منتقل می‌شود، گفت: شماری از تجار خراسان هر سال برای خرید زعفران به کرمانشاه می‌آیند و محصول تولیدی استان را به خراسان منتقل می‌کنند تا با زعفران تولیدی آن منطقه مخلوط کنند و کیفیت محصول نهایی را افزایش دهند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه به پیشینه کشت زعفران در استان هم اشاره و اظهار کرد: بر اساس بررسی‌های انجام‌شده، کرمانشاه از خاستگاه‌های کشت زعفران در کشور بوده است. وجود روستایی به نام زعفران در منطقه اسلام‌آبادغرب نیز از نشانه‌های قدمت کشت این محصول در استان به شمار می‌رود.
وی افزود: بر اساس روایت‌های تاریخی، زائرانی که در گذشته از کرمانشاه عازم کربلای معلی بوده‌اند، در مسیر برگشت زعفران این منطقه را به خراسان می‌بردند و کشت می‌کردند. با توجه به سازگاری این محصول با شرایط اقلیمی خراسان، کشت آن در آن منطقه نیز توسعه یافته است.
کریمی با بیان اینکه توسعه کشت زعفران در برنامه سازمان جهادکشاورزی استان قرار دارد، گفت: در گذشته بدلیل برخورداری از منابع آبی مناسب، کشاورزان کرمانشاه کمتر به کشت زعفران توجه می‌کردند، اما در سال‌های اخیر و با بروز بحران آب، توجه به کشت محصولات کم‌آب‌بر همچون زعفران افزایش یافته و توسعه کشت این محصول در برنامه بخش کشاورزی استان قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه برداشت زعفران از سال اول یا دوم آغاز می‌شود و تا حدود سال هفتم ادامه دارد، افزود: میزان تولید این محصول در سال‌های سوم تا پنجم به اوج خود می‌رسد و کشت آن علاوه بر درآمدزایی، به دلیل نیاز به نیروی کار در فصل برداشت، زمینه اشتغال فصلی را نیز فراهم می‌کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه بر لزوم توجه به فرآوری و برندسازی زعفران تولیدی در استان هم تاکید کرد و گفت: در حال حاضر شش واحد بسته‌بندی زعفران در استان فعال است، با این وجود نیاز است ایجاد واحدهای بسته‌بندی شکیل، بازاریابی و برندسازی زعفران کرمانشاه با جدیت بیشتری دنبال شود.
کریمی همچنین با اشاره به حمایت‌های انجام‌شده از زعفران‌کاران، اظهار کرد: در سال‌های گذشته بخشی از هزینه خرید پیاز زعفران، حتی تا ۵۰ درصد به‌صورت حمایتی تأمین می‌شد، اما امسال به دلیل کاهش اعتبارات، میزان حمایت‌ها محدودتر شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه افزود: با وجود محدودیت اعتبارات، تلاش می‌کنیم ۲۰ تا ۲۵ درصد پیاز زعفران مورد نیاز کشاورزان را به‌صورت رایگان در اختیار آنان قرار دهیم. همچنین پیگیری‌هایی برای اختصاص تسهیلات به زعفران‌کاران انجام شده است.
انتهای پیام
