مهناز مردانی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه چاقی و اضافه‌وزن از مهم‌ترین چالش‌های سلامت عمومی در جهان محسوب می‌شوند، اظهار کرد: چاقی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی همچون دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و عروقی، فشار خون بالا، کبد چرب غیرالکلی و برخی انواع سرطان ارتباط مستقیم دارد و می‌تواند سلامت افراد را در ابعاد مختلف تحت تأثیر قرار دهد.
وی افزود: افزایش شیوع چاقی در دهه‌های اخیر موجب شده است پژوهشگران و متخصصان حوزه سلامت، روش‌های مختلف کاهش وزن را مورد بررسی قرار دهند؛ چراکه کاهش وزن اصولی و علمی می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها و همچنین کنترل و مدیریت آن‌ها داشته باشد.
این دکترای تغذیه با تأکید بر اینکه انتخاب رژیم غذایی مناسب باید بر اساس شرایط هر فرد صورت گیرد، بیان کرد: با وجود معرفی رژیم‌های غذایی متنوع، شواهد علمی نشان می‌دهند موفق‌ترین رژیم لاغری، رژیمی است که علاوه بر کاهش وزن، قابلیت پیروی در بلندمدت را داشته باشد، بتواند نیازهای تغذیه‌ای بدن را تأمین کند و در نهایت به بهبود کیفیت زندگی فرد کمک کند.
مردانی با اشاره به ضرورت توجه به شرایط فردی در تنظیم برنامه غذایی، اضافه کرد: در تدوین رژیم کاهش وزن باید عواملی مانند سن، جنس، شرایط فیزیولوژیک، میزان فعالیت بدنی، وضعیت سلامت یا وجود بیماری، اختلالات متابولیکی احتمالی و حتی عادات غذایی فرد به‌طور ویژه مورد توجه قرار گیرد.
حذف گروه‌های غذایی از رژیم لاغری اصولی نیست
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با تشریح ویژگی‌های یک برنامه غذایی مناسب برای کاهش وزن، اظهار کرد: در طول شبانه‌روز باید همه گروه‌های غذایی متناسب با نیاز بدن و در قالب وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌ها مصرف شوند و تنوع غذایی در برنامه فرد وجود داشته باشد.
وی تأکید کرد: افراد نباید به‌صورت خودسرانه یک یا چند گروه غذایی را از برنامه روزانه خود حذف کنند؛ چراکه بدن برای حفظ عملکرد طبیعی خود به تمام گروه‌های اصلی مواد غذایی در حد تعادل نیاز دارد و محدودیت‌های غیرعلمی می‌تواند زمینه‌ساز دریافت ناکافی مواد مغذی شود.
کاهش ناگهانی کالری، پایبندی به رژیم را دشوار می‌کند
این دکترای تغذیه با اشاره به اهمیت مدیریت میزان کالری دریافتی روزانه، ادامه داد: کاهش کالری مصرفی باید به‌تدریج و به‌صورت اصولی انجام شود و نباید میزان کالری دریافتی به شکل ناگهانی و شدید کاهش پیدا کند.
مردانی ادامه داد: محدودیت شدید کالری می‌تواند موجب بیزاری فرد از رژیم غذایی و قطع زودهنگام آن شود؛ از سوی دیگر، دریافت ناکافی مواد مغذی نیز مشکلات مرتبط با کمبود مواد غذایی ضروری را به دنبال خواهد داشت. بنابراین، برنامه کاهش وزن باید به‌گونه‌ای تنظیم شود که ضمن ایجاد تعادل در دریافت انرژی، مواد مغذی مورد نیاز بدن نیز تأمین شود.
فعالیت بدنی در کنار رژیم غذایی ضروری است
وی با تأکید بر اینکه کاهش وزن نباید صرفاً به محدودیت‌های غذایی متکی باشد، گفت: در کنار رعایت برنامه غذایی، فرد باید فعالیت بدنی متناسب با شرایط خود را نیز در برنامه روزانه قرار دهد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان افزود: فعالیت فیزیکی مناسب علاوه بر کمک به تسریع روند کاهش وزن، موجب تقویت عضلات نیز می‌شود و می‌تواند نقش مؤثری در حفظ سلامت عمومی بدن داشته باشد.
هشدار درباره رژیم‌های لاغری خودسرانه و اینترنتی
مردانی با هشدار نسبت به استفاده خودسرانه از رژیم‌های غذایی منتشرشده در فضای مجازی، تصریح کرد: توصیه می‌شود افراد به‌شدت از گرفتن رژیم‌های غذایی اینترنتی بدون مشورت با متخصص پرهیز کنند؛ زیرا چاقی تحت تأثیر مجموعه‌ای از عوامل شکل می‌گیرد و نمی‌توان برای همه افراد یک برنامه غذایی یکسان در نظر گرفت.
وی خاطرنشان کرد: میزان کالری دریافتی روزانه، سطح فعالیت بدنی، اختلالات متابولیکی احتمالی، سن، جنس و شرایط فیزیولوژیک فرد مانند بارداری و شیردهی، همگی در انتخاب و تنظیم رژیم کاهش وزن مؤثر هستند؛ بنابراین لازم است افراد با در نظر گرفتن مجموع این عوامل و زیر نظر متخصص تغذیه برای کاهش وزن اقدام کنند تا ضمن دستیابی به وزن مناسب، سلامت و نیازهای تغذیه‌ای بدن نیز حفظ شود.
انتهای پیام
