محمدمهدی برومندی چهارشنبه ۲۳ مهر، در آیین جشن برداشت زعفران که با حضور نماینده سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) در فریمان برگزار شد، با اشاره به اینکه ۱۴ درصد زعفران در خراسان جنوبی و ۳ درصد دیگر در خراسان شمالی و باقی در سایر استان‌های کشور تولید می‌شود، اظهار کرد: خراسان رضوی خواستگاه و قطب اصلی زعفران است.
وی از خراسان رضوی به‌عنوان قطب تولید محصولات کشاورزی نام برد و افزود: این استان در صف اول امنیت غذایی کشور قرار دارد. سطح زیرکشت باغ‌های خراسان رضوی ۳۷۰ هزار هکتار است و حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن انواع محصولات باغبانی در این استان تولید می‌شود.
برومندی درباره پروژه‌ای که با فائو به طور مشترک اجرا می‌شود، بیان کرد: با توجه به اینکه بیش از ۹۴ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود تلاش می‌کنیم تا از خام فروشی خودداری و زنجیره ارزش را تکمیل کنیم.
معاون امور باغبانی وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه چند پالایشگاه گیاهان دارویی در کشور احداث شده و دو پالایشگاه دیگر با سرمایه‌گذاری‌های بسیار کلان در کشور در دستور کار است، گفت: علیرغم مشکلات تحریمی که داریم اما غذا نباید در چرخه تحریم قرار گیرد؛ در همین خصوص انتظار داریم که سازمان فائو هم به ما کمک کند تا بتوانیم در ایجاد این زنجیره ارزش، موفق عمل کنیم.
سهم ایران از گردش مالی زعفران بسیار پایین است
در ادامه فرماندار فریمان با بیان اینکه سهم ایران از این گردش مالی با وجود تولید عمده و ممتاز این محصول، بسیار پایین است، گفت: امیدواریم که با بهره‌گیری از دانش روز و معرفی الگوی کشت منطقی، سهم بیشتری از بازار جهانی به ایران اختصاص یابد.
مهدی ناصری با بیان اینکه این جشن یک رویداد مهم در تقویم کشاورزی منطقه است، بر اهمیت این محصول در اقتصاد محلی و ملی تأکید و اظهار کرد: توسعه کشاورزی به‌عنوان متغیر اصلی در توسعه اقتصادی کشور شناخته می‌شود.
فرماندار فریمان با اشاره به اینکه توسعه کشاورزی در پرتو امنیت، آرامش و انتظامی به دست آمده است که در سطح کلان توسط نیروهای مسلح ایران اسلامی استقرار یافته است، افزود: امنیت در موفقیت‌های اقتصادی و کشاورزی نقش کلیدی دارد و بدون امنیت، هیچگونه پیشرفت و توسعه‌ای امکان‌پذیر نخواهد بود.
وی گفت: شهرستان فریمان دارای ۱۵ هزار هکتار سطح زیر کشت است که محصولات متنوعی همچون سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، سیب، گندم و ذرت علوفه‌ای در آن تولید می‌شود.
ناصری اظهار کرد: این محصولات با نام فریمان اعتبار خاصی کسب کرده و در بازار تقاضا ایجاد کرده است؛ تنوع محصولات کشاورزی در این منطقه و توانایی کشاورزان فریمان در تأمین نیازهای بازار بسیار بالا است.
وی همچنین با بیان اینکه از این میزان سطح زیر کشت، دو هزار و ۷۰۰ هکتار به کشت زعفران اختصاص یافته است، افزود: برداشت زعفران در فصل پاییز موجب اشتغال عمده مردم فریمان از مراحل داشت تا برداشت و فرآوری زعفران می‌شود و اقتصاد شهرستان را به جنب و جوش وامی‌دارد.
فرماندار فریمان با اشاره به اینکه زعفران نه تنها به عنوان یک محصول کشاورزی با ارزش، بلکه به عنوان یک عامل کلیدی در اشتغال‌زایی و رونق اقتصادی شهرستان فریمان به شمار می‌آید، ادامه داد: اگرچه کشت زعفران در شهرستان فریمان سابقه چندانی ندارد، اما به لحاظ مختصات و کیفیت محصول، این زعفران چیزی از سایر نقاط زعفران‌خیز استان کم ندارد.
وی پتانسیل شهرستان را در تولید زعفران با کیفیت بالا دانست و گفت: هرچند گردش مالی قابل توجه زعفران در دنیا به ارزش ۱۵ میلیارد دلار است اما سهم ایران از این گردش مالی با وجود تولید عمده و ممتاز این محصول، بسیار پایین است.
ناصری با تأکید بر اینکه استفاده از تکنولوژی و روش‌های نوین کشاورزی می‌تواند به بهبود کیفیت و افزایش تولید زعفران کمک کند، خاطرنشان کرد: اکنون که فریمان به‌عنوان یک تأمین‌کننده اصلی صادرات زعفران در استان مورد توجه قرار گرفته است، سرمایه‌گذاری و توسعه زیرساخت‌های خدماتی به منظور جلوگیری از خام‌فروشی و ایجاد ارزش افزوده درون شهرستان نیز باید در دستور کار نهادهای متولی از جمله جهاد کشاورزی و وزارت صنعت، معدن و تجارت قرار گیرد.
وی با بیان اینکه خام‌فروشی و ایجاد ارزش افزوده نه‌تنها به تقویت اقتصاد محلی کمک خواهد کرد، بلکه به توسعه پایدار و افزایش کیفیت محصولات کشاورزی نیز منجر خواهد شد، ادامه داد: جشن برداشت زعفران فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های بالای این منطقه در تولید زعفران با کیفیت و تأکید بر ضرورت سرمایه‌گذاری در این حوزه محسوب می‌شود.
انتهای پیام
نظرات