با اجرای حذف ارز ترجیحی، گزارش‌های میدانی پیرامون بازار گوشت قرمز در سراسر کشور نشان می‌دهد که قیمت این ماده پروتئینی دچار نوسانات شدید و اختلاف قیمت قابل توجهی شده است.  

افزایش قیمت گوشت قرمز و نوسانات ناشی آن در استان یزد که بخش اعظمی از این ماده پروتئینی به ویژه در حوزه دام سبک را از خارج از استان تامین می‌کند،  بیشتر خود را نشان داده به طوری که عرضه گوشت گوسفندی در نقاط مختلف استان با تفاوت‌ قیمت‌های قابل تاملی همراه است.

این اختلاف بنا بر اخبار واصله به نحوی است که هرچند قیمت گوشت گوسفندی در شهرستان اشکذر به ازای هرکیلوگرم معادل یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است که این نرخ در شهرستان بهاباد، ۹۸۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم و در مرکز استان نیز یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

سیدعلی حسینی رئیس اتحادیه صنف پروتئین یزد در گفت‌وگو با ایسنا در این باره تصریح کرد: ۹۹ درصد از گوشت مصرفی دام سبک استان از استان‌های دیگر تامین می‌شود لذا قیمت انواع گوشت دام سبک در یزد تحت تاثیر نرخ سایر استان‌هاست.

وی ادامه داد: بر همین اساس نیز هم اکنون قیمت هر کیلو گوشت مخلوط گوسفندی درجه یک از یک میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفندی درجه ۲ از یک میلیون و ۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و همچنین گوشت مخلوط گوساله از یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان و گوشت مخلوط شتر نیز از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۵۵۰ هزار تومان متغیر است.

رئیس این اتحادیه ضمن اشاره به بالا بودن تقاضا برای خرید انواع گوشت، علت نداشتن نرخ مصوب برای این ماده پروتئینی را نوسان روزانه‌ قیمت این کالای اساسی ذکر کرد و گفت: طی یک ماه گذشته یعنی از اول دی تا اول بهمن، قیمت هر کیلو گوشت قرمز ۵۰۰ هزار تومان گران شده و در حال حاضر نیز روزانه نوسان ۵۰ هزار تومانی در قیمت گوشت را شاهد هستیم؛ در این شرایط چگونه می‌توان قیمت مصوب اعلام کرد؟

وی با اشاره به حذف یک‌ باره ارز تدریجی و تاثیر شدید آن بر قیمت گوشت، افزود: به دنبال حذف یارانه دولت روی گوشت، قیمت آن به سمت قیمت واقعی خود حرکت کرده است؛ البته زمانی که قیمت گوشت گوساله و شتر به دو میلیون تومان و گوشت گوسفندی به یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان برسد، می‌توان گفت به قیمت واقعی رسیدیم.

حسینی در پایان ضمن اشاره به خریدهای هیجانی مردم و تاثیر آن بر افزایش قیمت، توقف واردات گوشت قرمز را از دیگر دلایل این افزایش نرخ دانست و خاطرنشان کرد: از ابتدای سال جاری واردات گوشت به کشور انجام نشده لذا در صورت همکاری دولت درخصوص واردات گوشت می‌توان امیدوار به کاهش قیمت آن در روزهای آینده باشیم.

انتهای پیام