منوچهر کریمی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: تولید نشا دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت اجتنابناپذیر است، انتقال دوره حساس رشد گیاه از مزرعه به محیط کنترلشده گلخانه، هوشمندانهترین روش برای مدیریت مصرف آب است. در این شیوه، با حذف آبیاریهای سنگین و غرقابی در مرحله جوانه زنی، میلیونها مترمکعب در مصرف آب صرفهجویی میشود و هر قطره آب، بهرهوری حداکثری پیدا میکند.
وی با اشاره به مزایای فنی این روش، افزود: در کشت مستقیم بذری، ریسک عدم جوانه زنی یا ضعف بوتهها همواره وجود دارد؛ اما در روش نشایی، تنها گیاهان سالم و عاری از بیماری به زمین منتقل میشوند. این گزینش مهندسیشده، یکنواختی بوتهها در مزرعه را تضمین میکند. در واقع، همزمانی در رشد و رسیدگی محصول، علاوه بر تسهیل برداشتِ مکانیزه و کاهش ضایعات، راندمان اقتصادی کشاورز را بهشدت افزایش میدهد.
او همچنین با اشاره به مقاومت بالای نشاهای تولیدی در برابر آفات و تنشهای محیطی، تصریح کرد: به دلیل سیستم ریشهای توسعهیافته در این نشاها، نیاز به سمپاشیهای مکرر کاهش یافته و محصول نهایی نه تنها سالمتر، بلکه با استاندارد بازارپسندیِ بالاتر روانه بازار میشود.
کریمی ادامه داد: طبق آمارهای اعلام شده، زنجان اکنون نه تنها نیاز مزارع و گلخانههای داخل استان را تأمین میکند، بلکه به عنوان یک پشتیبان بزرگ برای استانهای اردبیل، همدان، قزوین، خراسان رضوی، گلستان و سایر نقاط کشور عمل میکند. این ظرفیت تولید، اکنون نیاز حدود ۱,۵۰۰ هکتار از کشتهای فضای باز کشور را تحت پوشش قرار داده است.
مدیر باغبانی استان خاطرنشان کرد: تولید نشا، کشاورزی را از یک فعالیت پرریسک و سنتی به یک صنعت مدرن، سودآور و پایدار تبدیل کرده است که علاوه بر صیانت از منابع حیاتی، ضامن امنیت غذایی کشور خواهد بود.
انتهای پیام
