صابر پرنیان روز یکشنبه ۱۸ مرداد در آیین رونمایی از پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینیهای سنتی اریس، نوقا و رشتهختایی، با اشاره به برگزاری جشنواره قرابیه در تبریز، اظهار کرد: در این جشنواره چند هزار نفر حضور یافتند که نشاندهنده ظرفیت بالای رویدادهای مرتبط با شیرینیهای سنتی در جذب مردم و گردشگران است.
وی با اشاره به پیشینه تاریخی و تجاری تبریز، گفت: تبریز و آذربایجان از دیرباز در حوزه تجارت و تولید جایگاه ویژهای داشتهاند و امروز نیز این استان یکی از قطبهای اصلی تولید شیرینی و شکلات کشور محسوب میشود.
وی افزود: حدود ۵۰ درصد تولید شیرینی و شکلات کشور در تبریز و آذربایجانشرقی انجام میشود و در این راستا یک واحد صنعتی شاغل حوزه شیرینی و شکلات، محصولات خود را به ۱۲۲ کشور جهان صادر میکنند.
پرنیان با بیان اینکه باید از این ظرفیت برای اثرگذاری بیشتر در اقتصاد کشور، منطقه و جهان استفاده کنیم، گفت: این رویداد صرفاً یک جشنواره نیست، بلکه یک رویداد فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی خواهد بود و تمام دستگاههای اجرایی و رسانهای برای برگزاری هرچه بهتر آن پای کار خواهند بود.
وی در ادامه با اشاره به تحولات اقتصادی پس از جنگ، اظهار کرد: با توجه به شرایط پیشرو و گشایشهای اقتصادی و معیشتی که انتظار میرود اتفاق بیفتد، باید از ظرفیتهای موجود برای توسعه تولید و اشتغال استفاده کنیم.
وی همچنین از رشد صدور پروانههای کسب و فعالیت واحدهای صنعتی در آذربایجانشرقی در چهار ماهه نخست سال جاری خبر داد و بر ضرورت تقویت بخش تولید و کسبوکار تأکید کرد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت آذربایجانشرقی با اشاره به جایگاه تبریز در تجارت محصولات غذایی، اظهار کرد: تبریز جایگاه ممتازی در حوزه تولید و تجارت شیرینی و محصولات مرتبط دارد و طعم شیرینیهای تبریز در بسیاری از نقاط کشور بینظیر است، این ظرفیت میتواند به یکی از مزیتهای گردشگری استان تبدیل شود.
وی بر ضرورت نوآوری و خلق فرصتهای جدید در صنعت شیرینی و شکلات تأکید کرد و گفت: باید با ابتکار و استفاده از ظرفیتهای موجود، مشکلات این صنعت از جمله مسائل مربوط به ثبت سفارش و واردات را برطرف کنیم.
وی همچنین بر ضرورت مشارکت دستگاههای اجرایی، دانشگاهها، جوانان و مردم در برگزاری این رویداد تأکید کرد و گفت: برگزاری موفق این جشنواره میتواند زمینه حضور گردشگران بیشتری در استان را فراهم کند.
پرنیان در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به فرارسیدن ۱۷ مرداد، روز خبرنگار، اصحاب رسانه را مدافعان صنعت آذربایجان دانست و اظهار کرد: خبرنگاران قشر مظلومی هستند که همواره زیر فشارها و تهدیدهای مختلف فعالیت میکنند و نقش مهمی در انعکاس ظرفیتها و مشکلات بخش تولید و صنعت دارند.
حسن علیمحمدی، رئیس اتاق اصناف آذربایجانشرقی در این مراسم، برگزاری جشنواره ملی شیرینیهای اریس، نوقا و رشتهختایی را فرصتی بزرگ برای تبریز و آذربایجانشرقی دانست و گفت: این جشنواره حاصل هنر، استعداد و ظرفیتهای ارزشمند مردم این منطقه است.
وی افزود: ثبت ملی این شیرینیها میتواند به حمایت از مصرفکنندگان، رونق کسبوکار قنادان، توسعه گردشگری و ایجاد زیرساختهای مرتبط با این حوزه کمک کند.
وی با تأکید بر حمایت اتاق اصناف از این رویداد، اظهار کرد: امیدواریم این جشنواره و همایش با شکوه هرچه بیشتر برگزار شود و بتواند جایگاه شیرینیهای سنتی تبریز را در سطح ملی و بینالمللی ارتقا دهد.
به گزارش ایسنا، جشنواره شیرینیهای سنتی اریس، نوقا و رشتهختایی قرار است اول و دوم شهریورماه برگزار شود و بیش از ۱۵۰ اتحادیه و بیش از ۴۰۰ فعال حوزه شیرینی و شکلات در آن حضور خواهند داشت.
در پایان این مراسم، از پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینیهای سنتی اریس، نوقا و رشتهختایی رونمایی شد.
انتهای پیام
