محسن احتشام در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به ضرورت تقویت جایگاه زعفران ایران در بازارهای جهانی، اظهار کرد: تاکنون بر مزیت نسبی تولید زعفران در کشور تکیه کرده‌ایم، اما نتوانسته‌ایم این مزیت را بر اساس مفاهیم مدیریت بازار و بازاریابی به سمت ایجاد مزیت رقابتی هدایت کنیم.
وی افزود: باید به سمتی حرکت کنیم که برندهای زعفران ایران در بازارهای جهانی معرفی شوند و با ایجاد برندهای وفادار، مشتریان خشنود و راضی داشته باشیم که به‌صورت مستمر زعفران ایران را خریداری کنند.
رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه بخش عمده زعفران ایران به‌صورت خام صادر می‌شود، تصریح کرد: متاسفانه امروزه بخش اعظم زعفران کشور به‌صورت خام به کشورهای دیگر می‌رود و در آنجا با نام‌های تجاری متفاوت بسته‌بندی و فروخته می‌شود.
احتشام ادامه داد: با وجود اینکه ایران بزرگ ترین تولیدکننده زعفران در جهان است، هنوز فرآیند برنامه‌ریزی راهبردی بازار و بازاریابی برای این محصول استراتژیک را به‌درستی در اختیار نداریم و در این زمینه موفقیت لازم حاصل نشده است.
ثبت برند ملی زعفران ایران در بیش از ۵۰ کشور
وی با اشاره به اقدامات انجام‌شده برای حفظ اصالت و جایگاه زعفران ایران در بازارهای جهانی، بیان کرد: شورای ملی زعفران اقدام مناسبی در این زمینه انجام داده و برند ملی زعفران ایران را در بیش از ۵۰ کشور نزد سازمان جهانی مالکیت فکری و معنوی به ثبت رسانده است.
رئیس شورای ملی زعفران افزود: این اقدامات مقدماتی فراهم کرده است تا بتوانیم در آینده از جایگاه تاریخی زعفران ایران و اصالت این محصول حراست کنیم و به سمت معرفی بهتر آن در جهان حرکت کنیم.
احتشام با اشاره به ضرورت تقویت برندهای تجاری زعفران ایران، خاطرنشان کرد: باید بتوانیم زعفران کشور را با نام و نشان‌های تجاری بنگاه‌های خودمان در بازارهای جهانی معرفی کنیم؛ صادرکنندگان ما نیز در حال حاضر در این زمینه فعالیت می‌کنند.
وی افزود: باید جایگاهی در بازارهای جهانی ایجاد کنیم که هر زمان نام زعفران مطرح می‌شود، زعفران ایران به ذهن مخاطبان و مصرف‌کنندگان برسد. در این زمینه غفلت کرده‌ایم و باید برای جبران آن برنامه‌ریزی کنیم.
رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به تلاش کشاورزان در تولید زعفران باکیفیت، گفت: کشاورزان زحمات زیادی کشیده‌اند و بهترین کیفیت زعفران را تولید کرده‌اند. همچنین سطح زیر کشت این محصول توسعه یافته است اما در حوزه بازار نتوانسته‌ایم متناسب با توسعه سطح زیر کشت، بازارهای خود را گسترش دهیم.
احتشام ادامه داد: محدودیت‌هایی که طی سال‌های اخیر با آن مواجه بوده‌ایم نیز در این زمینه تاثیرگذار بوده و موجب شده است نتوانیم بازارهای زعفران را متناسب با ظرفیت تولید کشور توسعه دهیم.
وی در پاسخ به اینکه تناسب قیمت فعلی زعفران با هزینه‌های تولید، بیان کرد: با توجه به هزینه‌های نهاده‌های تولید، کود، نیروی کار و سایر هزینه‌هایی که کشاورزان متحمل می‌شوند، قیمت فعلی زعفران با هزینه تمام‌شده آن تناسب ندارد.
رئیس شورای ملی زعفران تصریح کرد: قیمت زعفران باید بالاتر از قیمت فعلی باشد؛ زیرا قیمتی که اکنون برای کشاورزان تمام می‌شود، با قیمت موجود در بازار تناسب ندارد و باید قیمت منصفانه‌تری برای این محصول در نظر گرفته شود تا کشاورزان از تولید آن رضایت داشته باشند.
انتهای پیام
