رئیس زنبورداران بندپی بابل دراین خصوص به ایسنا گفت: مهم‌ترین مشکل بخش زنبورداری، مسئله تأمین نهاده‌هاست؛ به‌ویژه شکر که قیمت‌گذاری آن شرایط تولید را بسیار دشوار کرده است.
علی گوهری افزود: برای داشتن یک تولید خوب، زنبوردار ناچار است در زمان‌هایی که گل در طبیعت وجود ندارد، به تغذیه دستی بپردازد و زمانی که فصل گل‌دهی فرا می‌رسد، کندوی قوی و جمعیت مناسبی داشته باشد تا بهره‌وری لازم حاصل شود.
وی ادامه داد: متأسفانه گرانی سرسام‌آور نهاده‌ها دست زنبورداران را بسته و آن‌ها ناچارند هزینه‌ها را از محل فروش عسل تولیدی تأمین کنند.
وی درباره وضعیت تولید در سال جاری تصریح کرد: امسال با افزایش مصرف مواد اولیه روبه‌رو بودیم، اما از سوی دیگر، به لطف شرایط مساعد جوی و بارندگی‌های مناسب در مناطق مرتفع کوهستانی و همچنین بهار نارنجِ باکیفیت، برداشت عسل بسیار خوبی داشتیم.
رئیس اتحادیه زنبورداران منطقه بندپی بابل، خاطرنشان کرد: در برخی سال‌ها به دلیل خشکسالی با کاهش شدید برداشت و در نتیجه افزایش قیمت مواجه می‌شدیم، اما امسال به دلیل آب‌وهوای مطلوب، تولید خوشبختانه رشد چشمگیری داشت؛ با این حال، زنبورداران با مسئله سخت عدم فروش و عرضه مناسب محصول خود مواجه‌اند.
گوهری در پاسخ به پرسشی درباره اقدامات انجام‌شده برای برندسازی این محصول تصریح کرد: ما از چهار سال پیش تاکنون جشنواره عسل بندپی را با هدف معرفی عسل این منطقه به‌عنوان یک برند ملی برگزار می‌کنیم که بازخوردهای بسیار خوبی به همراه داشته است؛ به طوری که امسال بیشتر مسافران و توریست‌هایی که به منطقه آمدند، با تعریف و تمجید از عسل، مستقیماً برای خرید به سراغ زنبورداران رفتند.
رئیس اتحادیه زنبورداران بندپی بابل همچنین درباره چالش فرهنگ‌سازی مصرف عسل طبیعی توضیح داد: عسل خالص و طبیعی زنبور، به‌ویژه عسلی که تغذیه قندی نداشته باشد، پس از مدتی شکرک (رس) می‌زند.
وی ادامه داد: متأسفانه بسیاری از فروشگاه‌ها برای جلوگیری از این اتفاق و جلب پسند مشتری، مواد اسیدی یا افزودنی به عسل می‌زنند تا شکرک نزند. عسل خالص ما زمانی که رس می‌بندد، برخی افراد تصور می‌کنند که محصول خراب شده و این فرهنگ هنوز جا نیفتاده که عسل باکیفیت باید شکرک بزند.
گوهری در خصوص میزان تولید عسل در منطقه نیز یادآورشد: آمار دقیق و نهایی هنوز جمع‌آوری نشده، اما پیش‌بینی می‌شود میزان تولید در بخش شرقی یا شهرستان بابل چشمگیر باشد.
وی گفت: در این میان، عسل بهارنارنج که در شمال کشور و به ویژه بابل تولید می‌شود، به خاطر درختان نارنج این منطقه، از نظر عطر و طعم در سراسر ایران بی‌نظیر است.
بابل با تولید ۳۰ درصد عسل رتبه نخست مازندران را کسب کرد
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بابل از کسب رتبه نخست تولید عسل در استان مازندران با تولید سالانه ۲۷۵۰ تن عسل خبر داد و گفت: این شهرستان علاوه بر جایگاه‌های برتر کشوری در تولید محصولات استراتژیک، ۳۰ درصد از کل تولید عسل استان را تأمین می‌کند.
رحیم شهیدی‌پور در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شهرستان بابل با برخورداری از ۸۰ هزار بهره‌بردار بخش کشاورزی و کسب رتبه نخست کشوری در تولید برنج و رتبه‌های برتر استانی در تولید مرکبات، عسل، پیله ابریشم، فرآورده‌های دامی، سبزیجات و آبزیان، نقش کلیدی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.
وی تصریح کرد: این منطقه همچنین با فعالیت بزرگترین واحد تولید سموم کشاورزی شمال کشور در بخش بابل‌کنار، به عنوان یکی از قطب‌های مهم پشتیبانی از تولیدات زراعی شناخته می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بابل خاطرنشان کرد: بابل با سطح برداشت ۸۱ هزار هکتار، بزرگترین تولیدکننده برنج در کشور است گفت: شهرستان بابل بعنوان بزرگترین تولید کننده برنج کشور است لذا زمینه سازی برای اینکه بابل به‌عنوان پایتخت برنج کشور مطرح شود در دستورکارقراردارد.
وی یاداورشد: در حوزه نوغانداری نیز با تولید بیش از ۸۵ درصد پیله تر ابریشم استان، قطب بی‌رقیب تولید این محصول در مازندران به شمار می‌رود.
وی با اشاره به اهمیت استراتژیک تولید عسل در این شهرستان، تصریح کرد: بخش بندپی شرقی بابل با تولید بیش از ۱۸۵۰ تن عسل، به عنوان بزرگترین تولیدکننده عسل در میان تمامی بخش‌های استان مازندران شناخته می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی بابل گفت: در مجموع، شهرستان بابل با تولید ۲۷۵۰ تن عسل، رتبه نخست تولید این محصول ارزشمند را در استان به خود اختصاص داده و به تنهایی ۳۰ درصد از کل تولید عسل استان مازندران را تأمین می‌کند. شهیدی‌پور گفت: با توجه به اینکه ۷۰ درصد تولید عسل شهرستان در بندپی تولید می‌شود استارت برندسازی این محصول امسال در دستورکارقرارگرفت.
انتهای پیام
