اهمیت حفظ دمای مواد غذایی در زمان قطعی برق

یک متخصص تغذیه افزایش دما را از مهمترین علل مسمومیت‌های غذایی در فصل تابستان ذکر کرد و با بیان توصیه‌هایی در زمینه نگهداری مواد غذایی، بر حفظ دمای مناسب مواد غذایی در یخچال و فریزر هنگام قطع برق و خاموش شدن یخچال و فریزر تاکید کرد.

تأثیر انتخاب غذا بر کیفیت خواب شبانه چیست؟

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: با توجه به اینکه تمام سیستم‌ بدن همچون ارگان‌ و سازمانی یکپارچه عمل می‌کند، بی‌شک غذاها می‌توانند از طریق تأثیرگذاری بر هورمون‌ها و آنزیم‌ها بر کیفیت و کمیت خواب تأثیرگذار باشند و این امر از طریق تحقیقات متعدد به اثبات رسیده است.

تغذیه بهینه ورزشکاران در روزهای نوروز و ماه رمضان

مدرس تغذیه فدراسیون ورزش‌های همگانی با اشاره به همزمانی روزهای ویژه سال نو و ماه مبارک رمضان گفت: با توجه به اینکه کمبود آب و مواد معدنی در مکانیسم‌های ضروری بدن اختلال ایجاد می‌کند، مصرف آب فراوان ضروری است. هر فرد ورزشکار به ازای هر کیلوگرم وزن بدون چربی به سه گرم پروتئین در طول ۲۴ ساعت نیاز دارد.

دانستنی‌ها و توصیه‌های روزه‌داری/۳/

افطار را با مواد غذایی سبک آغاز کنید، سپس شام بخورید

یک متخصص تغذیه  با اشاره به اهمیت تغذیه در ماه رمضان گفت: زمان‌بندی برای مصرف و میزان غذای مناسب به منظور حفظ سلامت و بهره‌مندی از فواید این ماه مبارک امری ضروری است؛ توصیه می‌شود افطار را با مواد غذایی سبک آغاز و پس از آن شام مصرف شود.

تاثیر تغذیه سالم در روند درمان سرطان

تغذیه مناسب نقش حیاتی در بهبود وضعیت جسمانی و روانی بیماران سرطانی دارد. متخصصان تغذیه معتقدند که یک رژیم غذایی صحیح نه تنها می‌تواند به حفظ انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند، بلکه از بروز عوارض جانبی درمان‌ها نیز جلوگیری و به بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می‌کند.

توصیه‌های تغذیه‌ای در شب یلدا

یک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه مصرف میوه و آجیل که در شب یلدا مرسوم است، فواید زیادی دارد به اهمیت زمانبندی شام در مراسم یلدا اشاره کرد و گفت: در شب یلدا بهتر است شام چند ساعت قبل از شروع مراسم میل شود.

روغن و باورهای نادرست...

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در حال حاضر تمام روغن های مایع تولید شده و موجود در کشور ایران بدون ترانس هستند و برای سلامتی روغن‌های بدون ترانس بهترین گزینه است.

آنچه باید در مورد انواع روغن زیتون بدانید

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای انتخاب نوع روغن زیتون از نظر خواص تغذیه‌ای به ترتیب روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر و روغن زیتون تصفیه شده مناسب هستند.

تقویت ایمنی بدن در زمستان با تغذیه سالم

پزشک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، با اشاره به اهمیت تغذیه سالم در فصل سرما برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های شایع این فصل، بر لزوم مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی تأکید کرد.